逄维维
母亲用煎饼包裹着葱段、黄瓜丝、土豆丝、肉丝和香菜，隔着手机屏幕对我说：“吃的有滋有味，活的有滋有味，就是平淡从容的幸福。”原来这就是80岁老母亲幸福的秘诀吗？！
如果说“吃”是我们每个人的重要组成部分，应该没有人反对。因为吃贯穿着我们一生，从出生到死亡，满月宴、周岁宴、成人宴、婚嫁宴、寿宴、丧事宴；而由吃演变的节日更是多如牛毛，节气不同，各地不同，各民族不同，不胜枚举。
母亲说人活着，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，全都是吃的。贫穷时，希望能吃饱；吃饱时，希望能吃好；吃好时，希望能吃遍天下没吃过的美食。于是大大小小的饭店，如雨后春笋般遍布城市的大街小巷。有殿堂之上的宫廷菜系，有普通百姓的文章网，有遍布南北各地的特色菜，于是形成了每座城市、乡村，靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经的特色鲜明的招牌和名片。
如在坊间流传的没有一头牛可以活着离开潮汕，没有一头驴能活着走出河北，没有一只鸭子可以活着离开南京，没有一只兔子能活着离开四川，没有一只鹅能逃出东莞，福建的沙县小吃，广西的螺蛳粉更是如星星点灯般遍布城镇乡村……同一种菜，有不同的烧法，什么炒、炖、烤、煎、炸、爆、煮等；同一样食材，有不同的吃法，什么清蒸、红烧、干锅等，花样百出；天上飞的，地上走的，水里游的，陆上爬的……死的，活的，生的，熟的，都能成为餐桌上的美食，不仅代表着人们在舌尖上芝麻开花节节高，有滋有味地追求幸福生活，更代表着记得住的乡愁。
在乡愁中工作后的我，眼见耳听的是受人尊重的人，叫吃的开或吃的香；加班加点赶工，考验一个人的能力和体力时，叫吃的消或吃不消；困难面前下定决心，叫王八吃秤砣；男人占了女人便宜，叫吃豆腐；男人不干活，花女人的钱，叫吃软饭；得到别人单独的照顾，叫吃小灶；事情办砸了收不了场，叫吃不了兜着走；吃亏了，只能默默承受，叫哑巴吃黄连；有信心搞定对方，叫吃定了；做事太露骨太直接，叫吃相难看……凡此种种，除了三餐的吃之外，日常交流中，也是离不开吃的。不信，你留意一下，你一天说多少“吃”字。
可让我把吃的有滋有味和活的有滋有味联系在一起的却是母亲。
母亲对我说得最多的话是吃亏是福。退休后的母亲每日都把楼道的地拖得干净明亮，谁家的家长有事，母亲总是第一时间把孩子接到家里，陪着他们写作业，困眠饥吃饭，听着孩子口中逄奶奶，逄奶奶地叫着，母亲的脸上，无日不春风。在聪明人眼中，母亲看似在时间、金钱和力气上吃了亏，实则收获了有滋有味的生活。
工作中，看到身边的党员们视吃苦是福。哪里有困难危险，哪里有硬骨头的活，哪里就有党员的身影。他们说，与人交往中，不怕吃亏，不怕吃苦，才是党员应有的本色；在苦累面前，才有人乐意与你打交道，才有人乐意给你机会。
生活中，管理不住情绪想发脾气时，母亲会说吃气是福。俗话说，佛争香，人活气。就是要把生活中咽不下吞不下的气吃下去，这样才会风平浪静，海阔天空，不在烂人烂事上费时、费力、费神、费财，平安无事就是福。
吃亏。吃苦。吃气。尽吃得。尽吃得。母亲说，吃的是盐和米，讲的是情和理，活的是有滋有味。人情若好，吃水也肥。
吃菜要吃心，听话要听音。在母亲的“吃”中让我对“吃饭”的“吃”衍生来的“吃”和“活”有了更深的理解，它们的关系就像舌尖和食物，它们在相濡以沫中值得细细品咂。吃都吃的没滋没味,怎能活的有滋有味呢？所以说，中国文化就是吃的文化一点都不假。
作者简介：
逄维维，女，黑龙江人，现在深圳工作，系深圳市作协会员，喜欢在文字中寻找安静和温暖，喜欢在文字中邂逅心灵的舒展和真实。在《南方都市报》《农民日报》《西安日报》《松江报》《成都高新报》《海南农垦报》《乌海日报》《星沙时报》《劳动午报》《平顶山晚报》《金华日报》《江淮时报》《大江晚报》《南方工报》《中老年时报》等全国报纸副刊发表文章上百篇。