钦定四库全书
农政全书卷七
明 徐光启 撰
农事
营治下
农桑通诀锄治篇曰传曰农夫之务去草也芟夷藴崇之絶其本根勿使能殖则善者信矣盖稂莠不除则禾稼不茂种苗者不可无锄芸之功也又说文云锄言助也以助苗也故字从金从助凡谷须锄乃可滋茂诗曰其鏄斯赵以薅荼蓼按齐民要术云苗生如马耳则镞锄【谚曰欲得谷马耳镞】稀豁之处锄而补之凡五谷惟小锄之为良【小锄者非直省功谷亦大胜大锄者草根繁茂用功多而收功亦少】苗出壠则深锄不厌数周而复始勿以无草为暂停【锄者非止除草乃地熟而谷多糠薄米息锄得十遍便得八米也】春锄起地夏为锄草故春锄不用触湿六月已後虽湿亦无嫌【春既浅隂米覆地湿锄则地坚夏苗隂厚地不见日故虽湿亦无害矣管子曰为国者使民寒耕而熟芸除草也】又云候黍粟苗未与壠齐即锄一徧经五七日更报锄第二徧候未蚕老毕报锄第三徧无力则止如有余力秀後更锄第四徧脂麻大豆并锄两徧止亦不厌早锄谷第一徧便科定每科只留两三茎更不得留多每科相去一尺两壠头空务欲深细第一徧锄未可全深第二徧惟深是求第三徧交浅于第二徧第四徧又浅于第三徧盖谷科大则根浮故也谚云谷锄八遍饿杀狗为无糠也其谷亩得十石斗得八米此锄多之效也其所用之器自撮苗後可用以代耰锄者名曰耧锄【见农器谱】其功过锄功数倍所辧之田日不啻二十亩或用劐子其制颇同如耧锄过苗间有小豁眼不到处及壠间草薉未除者亦须用锄理拨一遍为佳别有一器曰铲营州以东用之又异于此凡耘苗之法亦有可锄不可锄者旱耕块墢苗薉同孔出不可锄治此耕者之失难责锄也曾氏农书芸稻篇谓礼记有曰仲夏之月利以杀草可以粪田畴可以美土疆盖耘除之草和泥渥漉深埋禾苗根下沤罨既久则草腐烂而泥土肥美嘉谷蕃茂矣大抵耘治水田之法必先审度形势先于最上处瀦水勿致走失然後自下旋收旋芸之其法须用芸爪不问草之有无必徧以手排漉务令稻根之傍液液然而後已荆扬厥土涂泥农家皆用此法又有足芸为木杖如拐子两手倚之以用力以趾塌拨泥上草薉拥之苗根之下则泥沃而苗兴其功与芸爪大类亦各从其便也【玄扈先生曰不如手芸之细】今创有一器曰芸荡以代手足工过数倍宜普效之【芸荡是二事俱不可已】慕文曰养苗之道锄不如耨耨今小锄也锄後复有薅拔之法以继成其锄之功也夫稂莠荑稗杂其稼出盖锄後茎叶渐长使可分别非薅不可【薅即芸也】故有薅鼓薅马之说其北方村落之间多结为锄社咸十家为率先锄一家之田本家供其饮食其余次之旬日之间各家田皆锄治自相率领乐事趋功无有偷惰间有病患之家共力助之故田无荒秽岁皆丰熟秋成之後豚蹄盂酒逓相犒劳名为锄社甚可效也今采摭南北耘耨之法备载于篇庶善稼者相其土宜择而用之以尽锄治之功也
种莳直说曰芸苗之法其凡有四第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰拥第四次曰复【俗谓添功】一次不至则稂莠之害秕穅之杂入之营州之内以锄营州之东以铲爰有一器出於锄者名曰耧锄撮苗後用一驴带笼觜挽之初用一人撁惯熟不用人止一人轻扶入土二三寸其深痛过锄力三倍所办之田日不啻二十亩今燕赵多用之名曰劐子劐子之制又少异于此【劐子第一遍即成沟子谷根未成不耐旱耧锄刃在土中故不成沟子第二遍加擗土木鴈翅方成沟子其上分壅谷根】擗土【用木厚三寸濶三寸长六寸取成三角样前为尖头空一窍长一寸濶半寸穿于铁锄柄上压锄刀上】韩氏直说如耧锄过苗间有小豁不到处用锄理拨一遍如种黍粟大小豆等田当用一尺三寸寛脚种莳下种【易使锄耧故也】如种麻麦用狭脚种莳则可
农桑通诀粪壤篇曰田有良薄土有肥硗耕农之事粪壤为急粪壤者所以变薄田为良田化硗土为肥土也【玄扈先生曰田附郭多肥饶以粪多故村落中民居稠密处亦然凡通水处多肥饶以粪壅便故】古者分田之制上地家百亩岁一耕之中地家二百亩间岁耕其半下地家三百亩岁耕百亩三岁一周盖以中下之地瘠薄硗确苟不息其地力则禾稼不蕃後世井田之法变强弱多寡不均【非为田不均亦为人不均所以稠密之地农人多无立锥广虚之野即又务广地而荒之】所有之田岁岁种之土敝气衰生物不遂为农者必储粪朽以粪之则地力常新壮而收获不减孟子所谓百亩之粪上农夫食九人也踏粪之法凡人家于秋收场上所有穰等并须收贮一处每日布牛之脚下三寸厚经宿牛以蹂践便溺成粪平旦收聚除置院内堆积之每日亦如前法至春可得粪三十余车至夏月之间即载粪粪地地亩用五车计三十车可粪六亩匀摊耕盖即地肥沃兼可堆粪行又有苗粪草粪火粪泥粪之类苗粪者緑豆为上小豆胡麻次之【蚕豆大麦皆好】悉皆五六月?种七八月犁掩杀之为春谷田则亩收十石其美与蚕矢熟粪同此江淮迤北用为常法草粪者于草木茂盛时芟倒就地内掩罨腐烂也记礼有曰仲夏之月利以杀草可以粪田畴可以美土疆今农夫不知此乃以其耘除之草弃置他处殊不知和泥渥漉深埋禾苗根下沤罨既久则草腐而土肥美也江南三月草长则刈以踏稻田岁岁如此地力常盛【江南壅田者如翘荛陵苕皆特种之非野草也恐苜蓿亦可壅稻】农书云种谷必先治田积腐藁败叶剗薙枯朽根荄遍铺而烧之即土暖而爽及初春再三耕耙而以窖罨之肥壤雍之麻籸【舒榛反】谷殻皆可与火粪窖罨谷殻朽腐最宜秧田必先渥漉精熟然後踏粪入泥荡平田面乃可撮种其火粪积上同草木堆叠烧之土熟冷定用碌轴碾细用之江南水地多冷故用火粪种麦种蔬尤佳又凡退下一切禽兽毛羽亲肌之物最为肥泽积之为粪胜于草木【毛羽和撏汤积之久则溃腐如欲速溃置韭菜一握其中明日烂尽矣】下田水冷【不论下田近泉源处即冷】亦有用石灰为粪治则土暖而苗易发【下田水不得冷惟山田泉水未经日色则冷闽广用骨及蚌蛤灰粪田亦因山田水冷故也为山田者宜委曲导水使先经日色然後入田则苗不坏】然粪田之法得其中则可若骤用生粪及布粪过多粪力峻热即烧杀物反为害矣火粪力壮南方治田之家常於田头置塼槛窖熟而後用之【虽熟亦不得过多多用者须腊月下之】其田甚美北方农家亦宜效此利可十倍又有泥粪於沟港内乘船以竹夹取青泥杴拨岸上凝定裁成块子檐去同火粪和用比常粪得力甚多或用小便亦可浇灌但生者立见损坏不可不知土壤气脉其类不一肥沃硗确美恶不同治之各有宜也夫黑壤之地信美矣然肥沃之过不有生土以解之则苗茂而实不坚硗确之土信恶矣然粪壤滋培则苗蕃秀而实坚栗土壤虽异治得其宜皆可种植今田家谓之粪药言用粪犹用药也凡农居之侧必置粪屋低为檐楹以避风雨飘浸屋中必凿深池甃以砖甓凡扫除之草薉烧燃之灰扬之糠秕断藁落叶积而焚之沃以肥液积久乃多凡欲播种筛去瓦石取其细者和匀种子疏把撮之待其苗长又撒以壅之何物不收为圃之家于厨栈下深濶凿一池细甃使不渗泄【细甃有良法宜用水库法造之】每舂米则聚砻簸谷殻及腐草败叶沤渍其中以收涤器肥水与渗漉泔淀沤久自然腐烂一岁三四次出以粪苎因以肥桑愈久愈茂而无荒废枯摧之患矣又有一法凡农圃之家欲要计置粪壤须用一人一牛或驴驾双轮小车一辆诸处搬运积粪月日既久积少成多施之种艺稼穑倍收桑果愈茂岁有增羡此肥稼之计也【北土不用粪壤作此甚有益】夫扫除之隈腐朽之物人视之而轻忽田得之为膏润唯务本者知之所谓惜粪如惜金也故能变恶为美种少收多谚云粪田胜如买田信斯言也凡区宇之间善於稼者相其各方地理所宜而用之庶得乎土化渐渍之法沃壤滋生之效俾业擅上农矣
农桑通诀灌溉篇曰昔禹决九川距四海濬畎浍距川然後播奏庶艰食烝民乃粒此禹平水土因井田沟洫以去水也後井田之法大备于周周礼所谓遂人匠人之治夫间有遂十夫有沟百夫有洫千夫有浍万夫有川遂注入沟沟注入洫洫注入浍浍注入川故田亩之水有所归焉此去水之法也若夫古之井田沟洫脉络布于田野旱则灌溉潦则泄去故说者曰沟洫之於田野可决而决则无水溢之害可塞而塞则无旱乾之患又荀卿曰修堤防通沟洫之水潦安水藏以时决塞则沟洫岂特通水而已哉【水藏即後世之水柜】考之周礼稻人掌稼下地以水泽之地种谷也以瀦蓄水以防止水以遂均水以列舍水以浍泻水此又平地之制与遂人匠人异也後世灌溉之利实昉於此至秦废井田而开阡陌於今数千年遂人匠人所营之迹无复可见惟稻人之法低湿水多之地犹祖述而用之天下农田灌溉之利大抵多古人之遗迹如关西有郑国白公六辅之渠关外有严熊龙首渠河内有史起十二渠自淮泗及汴通河自河通渭则有漕渠郎州有右史渠南阳有召信臣钳卢陂庐江有孙敖芍陂颍川有鸿隙陂广陵有雷陂浙左有马臻镜湖兴化有萧何堰西蜀有李氷文翁穿江之迹皆能灌溉民田为百世利兴废修坏存乎其人夫言水利者多矣然不必他求别访但能修复故迹足为兴利此历代之水利下及民事亦各自作陂塘计田多少於上流出水以备旱涸农书云惟南熟于水利官陂官塘处处有之民间所自为溪堨【音曷】水荡难以数计大可灌田数百顷小可溉田数十亩若沟渠陂堨上置水闸以备启闭若塘堰之水必置【音蹇】窦以便通泄此水在上者若田高而水下则设机械用之如翻车筒轮戽斗桔橰之类挈而上之如地势曲折而水远则为槽架竹筒隂沟浚渠陂栅之类引而达之此用水之巧者若不灌及平浇之田为最或用车起水者次之或再车三车之田又为次也其高田旱稻自种至收不过五六月其间或旱不过浇灌四五次此可力致其常稔也傅子曰陆田者命悬于天人力虽修水旱不时则一年功弃【陆田独不可灌乎古井田之法皆为陆田也】水田制之由人人力苟修则地利可尽天时不如地利地利不如人事此水田灌溉之利也方今农政未尽兴土地有遗利夫海内江淮河汉之外复有名水万数枝分派别大难悉数内而京师外而列郡至於边境脉络贯通俱可利泽或通为沟渠或蓄为陂塘以资灌溉安有旱暵之忧哉复有围田及圩田之制凡边江近湖地多闲旷霖雨涨潦不时淹没或浅浸弥漫所以不任耕种後因故将征进之暇己戍于此所统兵衆分工起土江淮之上连属相望遂广其利亦有各处富有之家度视地形筑土作堤环而不断内地率有千顷旱则通水涝则泄去故名曰围田又有据水筑为堤岸复叠外护或高至数丈或曲直不等长至弥望每遇霖潦以圩水势故名曰圩田【此等初为人利久而渐多亦或妨于瀦水详浙中复镜湖议可见也至如北土淀水至多急而营之此而虑其为镜湖也尚早尚早】内有沟渎以通灌溉其田亦或不下千顷此又水田之善者又如近年怀孟路开浚广济渠广陵复引雷陂庐江重修芍陂似此等处畧见举行其余各处陂渠川泽废而不治不为不多倘能循按故迹或创地利通沟渎蓄陂泽以备水旱使斥卤化而为膏腴汚薮变为沃壤国有余粮民有余利然考之前史後魏裴延隽为幽州刺史范阳有旧督亢渠渔阳燕郡有故戾诸堰皆废延隽营造而就溉田万余顷为利十倍今其地京都所在尤宜疏通导达以为亿万衣食之计故秦渠若其畧曰郑国在前白渠起後举插如云决渠为雨且溉且粪长我禾黍衣食京师亿万之口夫举事兴工岂无今日之延隽倘有成效不失本末先後之序庶灌溉之事为农务之大本也
农桑通诀劝助篇曰书曰相小人厥父母勤劳稼穑厥子不知稼穑之艰难乃逸盖恶劳好逸者常人之情偷惰苟且者小人之病上之人苟不明示赏罚以劝助之则何以奬其勤劳而率其怠倦欤周礼载师凡宅不毛者有里布谓罚以二里二十五家之泉也田不耕者出屋粟谓罸以三家之税粟也凡民无职事者出夫家之征谓虽闲民犹当出夫税家税也闾师言无职者出夫布不畜者祭无牲不耕者祭无盛不植者无椁不蚕者不帛不绩者不衰先王之于民如此岂为厉农夫哉凡欲振发而饬其蛊弊使之率作兴事耳是以地无遗利民无趋末田野治而禾稼遂仓廪实而府库充则斯民宁复有饿莩流离之患哉月令孟春之月命田司相土地所宜五谷所殖以敎导民必躬亲之孟夏劳农劝民无或失时其有失时行罪无疑季冬命田官告民出五种命农计耦耕事古人之于农盖未尝一日忘也後世劝助之道不明其民往往去本而趋末故谚曰以贫求富农不如工工不如商刺绣纹不如倚市门此说一兴天下之民勇于弃耒耜而争贩鬻妇人舍机杼而习歌舞惰游末作习以成俗一遇凶饥食不足以充其口腹衣不足以蔽其身体怀金形鹄立以待尽者比比皆是昔成王适于田以其妇子之饁彼南亩攘其左右而尝其旨否爱民如此田野安得而不治黍稷安得而不丰文帝所下三十六诏力田之外无他语减租之外无异说逐末之民安得而不务本太仓之粟安得而不红腐此上之人重农如此至于承流宣化之官又在于守令之贤各尽其职勤如劝课务求实效及览古之循吏如黄霸之治颍川劝种树【树谓树艺五谷】龚遂之治渤海课农耕何武行部必问垦田茨充为令益治桑柘召信臣治南阳开沟渎为民利任延治九员易射猎为牛耕张堪守渔阳开稻田皇甫隆治炖煌敎耧犂此先贤劝助之迹载诸史册今天下之民寒而思衣皆知有桑麻之事饥而思食皆知有稼穑之功则男务耕锄女事纺织盖有不待劝而後加勤者况谆谆然谕之恳恳然劳之哉况又加实意行实惠验实事课实功哉如或不然上之人作无益以妨农时敛无度以困民力般乐怠傲不能以身率先于下虽课督之令家至而户说之民亦不知所劝也今长官皆以劝农署衔农作之事已犹未知安能劝人借曰劝农比及命驾出郊先为文移使各社各乡预相告报期会齎敛秪为烦扰耳柳子厚有言虽曰爱之其实害之虽曰忧之其实讐之种树之喻可以为戒庶长民者鉴之更其宿弊均其惠利但具为敎条使相勉励不期化而民自化矣又何必命驾乡都移文期会欺下诬上而自邀功利然後为定典哉
农桑通诀收获篇曰孔氏书传云种曰稼歛曰穑种歛者岁事之终始也食货志云力耕数耘收获如盗贼之至盖谓收之欲速也故物理论曰稼农之本穑农之末本轻而末重前缓而後急稼欲熟收欲速此良农之务也记曰种而不耨耨而不获讥其不能图功收终也是知收获者农事之终为农者可不趋时致力以成其终而自废其前功乎月令仲秋之月命有司趣民收歛季秋之月农事备收孟冬之月循行积聚无有不歛至于仲冬农有不收藏积聚者取之不诘皆所以督民收歛使无失时也禹贡曰二百里纳銍三百里纳秸服盖纳銍者截禾穗而纳之纳秸者去穗而刈其藁纳之也诗言刈获之事最多臣工诗曰命我衆人庤乃钱鏄奄观銍艾【銍艾二器见农器谱】七月诗云九月筑场圃十月纳禾稼言农功之备也载芟之诗云载获济济有实其积万亿及秭良耜之诗云获之秷秷积之栗栗其崇如墉其比如栉以开百室皆言收获之富也凡农家所种宿麦早熟最宜早收故韩氏直说云五六月麦熟带青收一半合熟收一半若候齐熟恐被暴风急雨所摧必致抛费每日至晚即便载麦上场堆积用苫密覆以防雨作如搬载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易乾碾过一遍翻过又碾一遍起楷下场扬子收起虽未净直待所收麦都碾尽然後将未净楷稗再碾如此可一日一场比至麦收尽已碾讫三之一矣大抵农家忙并无似蚕麦古语云收麦如救火若少迟慢一值隂雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治今北方收多肝钐【杉去声】用麦绰钐麦覆于腰後笼内笼满则载而积于场一日可收十余亩较之南方以鎌刈者其速十倍【南方梅天多雨雨时连秸刈竪着屋下候乾若只钐取穗积之必腐】凡北方种粟秋熟当速刈之齐民要术云收谷而熟速刈乾速积【刈早则鎌伤刈晚则穗折遇风则收减湿积则藁烂积晚则耗损连雨则生耳】南方收粟用粟鉴摘穗北方收粟用鎌并藁刈之田家刈毕稇而束之以十束积而为然後车载上场为大积积之视农功稍隙解束以旋旋鑱穗挞之南方水地多种稻秫早禾则宜早收六月七月则收早禾其余则至八月九月诗云十月获稻齐民要术曰稻至霜降获之此皆言晚禾大稻也故稻有早晩大小之别然江南地下多雨上霖下潦劖刈之际则必须假之乔杄多则置之笼架待晴乾曝之可无耗损之失齐民要术云收禾之法熟过半断之刈穄欲早刈黍欲晚皆即湿践穄践讫即蒸而浥之黍宜晒之令燥凡麻有则刈刈毕则沤之刈菽欲晩叶落尽然後刈脂麻欲小束以五六束为一丛斜倚之俟口开乘车诣田抖擞还丛之三日一打四五遍乃尽耳梁秫收刈欲晚早刈损实大抵北方禾黍其收颇晩而稻熟亦或宜早南方稻秫其收多迟而陆禾亦或宜早通变之道宜审行之
农桑通诀蓄积篇曰古者三年耕必有一年之食九年耕必有三年之食虽有旱乾水溢民无菜色岂非节用预备之效欤冢宰眡年之丰凶以制国用量入以为出祭用数之仂而又以九贡九赋九式均节之取之有制用之有度此理财之法有常而国家之蓄积所以无阙也国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国矣蓄积者岂非有国之先务乎周礼仓人掌粟入之藏以待邦用若不足则止余法用有余则藏之以待凶而颁之遗人掌邦之委积以待施惠乡里之委积以恤民之囏厄关市之委积以养老孤郊里之委积以待宾客野鄙之委积以待羇旅县都之委积以待凶饥以此见先王蓄积皆为民计非徒曰藏富于国也彼有损下以自益剥民以自丰如商王钜桥之粟隋人洛口之仓所积虽多岂先王预备忧民之意哉大抵无事而为有事之备丰岁而为歉岁之忧是故国有国之蓄积民有民之蓄积当粒米狼戾之年计一岁一家之用余多者仓箱之富余少者儋石之储莫不各节其用以济凶乏此固知尧之时有九年之水汤之时有七年之旱而国亡捐瘠所谓蓄积多而备先具者岂皆藏于国哉盖必有藏于民者矣今之为农者见小近而不虑久远一年丰稔沛然自足侈费妄用以快一时之适所收谷粟耗竭无余一遇小歉则举贷出息于兼并之家秋成备称而偿之岁以为常不能振拔其间有收刈甫毕无以餬口者其能给终岁之用乎尝闻山西汾晋之俗居常积谷俭以足用虽间有饥歉之岁庶免夫流离之患也传曰收敛蓄藏节用御欲则天不能使之贫信斯言也近世利民之法如汉之常平仓谷贱则增价籴之不至于伤农谷贵则减价而粜之不使之伤民唐之义仓计垦田顷亩多寡丰年纳谷而藏之凶年出谷以賙贫乏官为主之务使均平是皆敛其余以济不足虽遇俭岁而不忧饥殍也然尝考之汉史贾生言于文帝曰汉之为汉几四十年公私之积犹可哀痛彼一时也自文帝躬行节俭以化天下至景帝末年太仓之粟陈陈相因而民亦富庶人徒见古之蓄积常有余後之蓄积常不足岂天之生物不如古之多人之谋事不如古之智盖古之费给有限而後之费给无穷无怪乎有余不足之不同也
农政全书卷七