「澎湖紀略」十二卷，三水胡公通判澎湖時所著也。公以名進士歷知五縣，皆有惠政，且以振興文教為己任；由閩邑陞判澎湖。澎湖在海中，居民僅數千家，小島也；實為臺、廈咽喉要地。故任公以鎮撫之。公官澎湖五載，公餘之暇，因成此書。書中述澎民為生之苦：地無草木，率以牛糞為薪；男女相守■〈齒兼〉井之上，後先序飲，以救旱渴，早夜嗷嗷然。其言咨嗟太息，曲盡情態，令人愀然不忍卒讀。又載市肆區目，致意守土者之加惠商人，招致其來，以給居民之用。其用心惻怛，籌畫周至，如護惜弱子，惟恐傷之；詩所云民之父母者矣。至於袪除鄙僿、開牖闇沕，尤尚文教。公創建書院，條設學規，教以人倫，分別義利。勗之躬行，以志為賢人君子，非僅興藝取科第榮名而已。嘗曰：十室之邑、必有忠信；斯地雖小，安知後不有邱文莊、海忠介其人者出哉！識者因是知公所思之遠、行世之厚，彷彿古人無斁之義，而文翁、常袞不得專美於前也。

澎士赴試臺灣，多憚遠涉風濤，以致皓首窮經，不得預童子試者。公詳請列憲，就澎考試送道，免其縣、府兩試守候之苦。科、歲二試，獲雋入學者十有三人。澎之文風，實公開之也。蓋都會關津，四方之要區；官其地者，知置力焉。

至於海外邊徼，跡遠京師，見謂不足觀聽，怠而自棄者有之。或地瘠風陋，愁憂無聊，朝夕俟代而已。公所云，乃一一可書如此。蓋論語曰：出門如見大賓，使民如承大祭；故所在無怨也。公其深體此意也乎！紀志體本史氏，繁者病於猥雜，取簡又傷太略；公是書皆無之。法嚴事核，情文並美，蔚蔚彬彬，是又著述之善者矣。余得並論之云。

乾隆二十四年季夏原翰林院庶吉士朱仕琇頓首拜撰。