东溪试茶録　　　　　谱録类二【饮馔之属】

【臣】等谨案东溪试茶録一卷旧本题宋宋子安撰载左圭百川学海中而晁公武郡斋读书志又作朱子安未详孰是然百川学海为旧刻且宋史艺文志亦作宋子安疑读书志朱字乃传写之讹也其书盖补丁谓蔡襄两家茶録之所遗东溪亦建安地名凡分八目曰总叙焙名曰北苑曰壑源曰佛岭曰沙溪曰茶名曰采茶曰茶病大要以品茶宜辨所产之地或相去咫尺而优劣顿殊故録中於诸焙道里远近最为详尽宋史艺文志有吕惠卿建安茶用记二卷章炳文壑源茶録一卷刘异北苑拾遗一卷今俱失传所可考见建茶崖略者惟此与熊蕃二録尔

乾隆四十六年十月恭校上

总纂官【臣】纪昀【臣】陆锡熊【臣】孙士毅

总校官【臣】陆费墀