甘温。补虚损, 杀劳虫, 疗疬疡、瘘疮, 祛风湿。湖池产者胜, 肥大为佳。蒸食颇益人, 亦可和面。

苗亦甚美, 名曰鳗线。然其形似蛇, 故功用相近。多食助热、发病。孕妇及时病忌之。且其性善钻, 能入死人、死畜腹中, 唼1其膏血。不但水行昂首, 白点黑斑, 四目无腮, 尾扁过大者, 始为毒物也。尊生者慎之!

产海中者, 形大性同, 名狗头鳗, 多腌为腊。疮、痔家宜食之, 余病并忌。