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随息居饮食谱

鳇鱼
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亦作黄, 本名􏮱 , 一名蜡鱼, 亦名玉版鱼

甘温。补虚, 令人肥健。多食难化, 发疥, 生痰。作胙极珍, 亦勿多食。反荆芥。其肚及子, 盐藏颇佳。其脊骨、腮、鼻、唇、髻, 皆脆软, 以充珍错, 其鳔最良, 固精, 止带。

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