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随息居饮食谱

凫茈
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即荸脐, 一名乌芋, 一名地栗

甘寒。清热, 消食, 析酲, 疗膈, 杀疳, 化铜, 辟蛊, 除黄, 泄胀, 治痢, 调崩。以大而皮赤味甜、无渣者良, 风干更美。多食每患胀痛, 中气虚寒者忌之。煮熟性平, 可入肴馔, 可御凶年。澄粉点目, 去翳如神; 味亦甚佳, 殊胜他粉。

辟蛊, 荸脐晒干为末, 每白汤下二钱。蛊家知有此物, 即不敢下。

血崩, 荸脐一岁一枚, 煅存性, 研, 酒调下。

便血, 捣荸脐汁一钟, 好酒半钟, 空心温服。

赤白痢, 午日午时, 取完好荸脐, 洗净拭干, 勿令损破, 安瓶内, 入好烧酒浸之, 黄泥密封收藏。每用二枚细嚼, 空心原酒下。

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