甘寒。涤热, 利便, 除烦, 解渴, 疗饥, 亦治暑痢。种类匪一, 以清香甘脆者胜。多食每患疟、痢。凡虚寒多湿, 便滑, 腹胀, 脚气, 及产后、病后皆忌之。其子亦可食。

黄疸、鼻息、湿家头痛, 并用瓜蒂为末, 吹鼻内, 口含冷水,俟鼻出黄水愈。