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随息居饮食谱

胡桃
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一名核桃

甘温。润肺, 益肾, 利肠, 化虚痰, 止虚痛, 健腰脚, 散风寒, 助痘浆, 已劳喘, 通血脉, 补产虚, 泽肌肤, 暖水脏, 制铜毒,疗诸痈, 杀羊膻, 解齿􌜣。以壳薄、肉厚、味甜者良。宜馅宜肴, 果中能品。惟助火生痰, 非虚寒者, 勿多食也。

风寒感冒, 头痛、身热, 胡桃肉、葱白、细茶、生姜共杵烂,水煎热服, 汗出而痊。内热者去姜, 加白砂糖。小便频数, 胡桃肉, 卧时嚼之, 温酒下。

石淋痛楚, 胡桃肉一斤, 同细米煮浆粥, 日日食之。小肠气痛、便毒初起, 并以胡桃肉煅研, 温酒下。

背痈、附骨疽, 未成脓者, 胡桃十个, 煨熟去壳, 槐花一两同研, 热酒调下。疔疮、恶疮, 胡桃破开, 取肉嚼烂, 仍安壳内,合疮上, 频换。压扑损伤, 胡桃肉杵烂, 温酒顿服。

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