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随息居饮食谱

佛手柑
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《图经》名枸橼, 亦名香橼。今人误以柚之小者为香橼, 盖失考也。

辛温。下气, 醒胃, 豁痰, 辟恶, 解酲, 消食, 止痛。多食耗气, 虚人忌之。金华产者胜, 味不可口, 而清香袭人。置之案头, 可供玩赏。置芋片于蒂, 而以湿纸围护, 终久不瘪。捣蒜罨其蒂, 则香更充溢。浸汁浣葛鬕最妙。亦可蜜渍收藏。入药以陈久者良, 蒸露尤妙。其花功用略同。

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