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随息居饮食谱

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甘平。润肺, 析酲, 解渴。闽产者名福橘, 黄岩所产, 皮薄色黄者, 名蜜橘。俱无酸味而少核, 皆为佳品。然多食生痰聚饮, 风寒咳嗽及有痰饮者, 勿食。味酸者, 恋膈滞肺, 尤不益人。并可糖腌作脯, 名曰橘饼。以其连皮造成, 故甘辛而温,和中开膈, 温肺散寒, 治嗽化痰, 醒酒消食。

橘皮解鱼蟹毒, 化痰下气。治咳逆、呕哕、噫噎、胀闷、霍乱、疳、疟、泻痢、便秘、脚气诸病, 皆效。去白者名橘红, 陈久愈良。福橘皮为胜, 或瀹茗时入一片, 亦妙。惟化州无橘,俗尚化州橘红, 其色不红, 皆柚皮也。

产后溺闭不通, 橘红二钱为末, 空心温酒下。乳吹, 橘皮一两, 甘草一钱, 水煎服。鱼骨鲠, 橘皮常含咽汁。嵌甲痛不能行, 橘皮煎浓汤, 浸良久, 甲肉自离, 轻手剪去, 以虎骨末敷之。

橘核治疝气、乳痈。

橘叶消痈肿, 治乳癖。

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