甘凉。润肺, 补液濡枯。仁味甘平, 补肺润燥, 止嗽下气, 养胃化痰。阔扁尖弯如鹦哥嘴者良。去衣,或生或炒, 亦可作酥酪。

双仁者有毒, 勿用。寒湿痰饮、脾虚肠滑者忌食。