味辛、苦，温，无毒。主治金创创败，轻身，不饥，耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去水气，温中，散结，利病患。诸疮中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。

葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数，方家多用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，其白冷、青热，伤寒汤不得令有青也。

能消桂为水，亦化五石，仙术所用。薤又温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用，并不可生啖，熏辛为忌耳。（《新修》二七四页，《大观》卷二十八，《政和》五一二页）