備豫

諸葛乾糧方用白茯苓（二斤）白麵（二斤）乾薑（一兩）米（二升）山藥（一斤）麻油（半斤）芡實（三斤）各味蒸熟，焙乾為末，遇軍情緊急，每服一匙，新汲水下，日進一服，可免肌渴，氣力倍充。相傳方出武侯。又方取米之無谷者，淨淘炊熟，下漿水中，和水曝乾，淘去塵，又蒸曝之，經十遍，如米一石，只得二斗。每食只取一大合，先以熟水浸之，待濕透，然後煮食之，取其易熟而便攜帶也。（武備志）

行軍辟穀不飢法用：黃蓍。赤石脂。龍骨（各三錢）。防風（五分）。烏頭（一錢）

焙乾，於石臼內搗一千杵，煉蜜為丸，如彈子大。遇急行運，不暇作食，先飽吃飯一頓。服藥一丸，可行五百里；服二丸，可行一千里。（靜耘齋）又方用鐵腳鳳尾草，同黑豆蒸熟，揀去草不用。每食黑豆五、七粒，終日不飢。又方用糯米二、三合炒過，以黃蠟二兩於銚內化開，再入米同炒，令蠟透入米內，以干為度。遇緊急時，取米隨便食之，可數日不飢。俟事平，以胡桃肉二個嚼下，可照常飲食。又方用黑大豆五斗，淘淨，蒸三遍，去皮；大麻子三斗，漬一宿，亦蒸三遍，令口開，取仁。各搗為末，又合搗作團如拳大，入甑內蒸，從戌至子時止，寅時出甑，午時曬乾為末。用時干食之，以飽為度，不得食一切物。食一頓可七日不飢，二頓可四十九日不飢，三頓可三百日不飢，四頓可二千四百日不飢。口渴時，研大麻子湯飲之。如要仍用飲食，以葵子研末煎湯飲服，取下藥如金色，任吃諸物，並無所損。此法亦可救荒。方見漢陽大別山太平興國寺勒石。又方用黑豆一升，淘揀極淨，貫眾一斤，細銼如豆一般，攙和黑豆中，量水多少，慢火煮豆香熟，曬乾，翻覆令展盡豆餘汁，去貫眾，瓦器收貯。每日空心啖五、七粒，則食草木枝葉，皆有味可飽。南村輟耕錄）

李衛公行軍辟穀方：用大黃豆五升，淘三遍極淨，去皮為末；另用麻子仁三斤，綿包，用沸湯浸至冷，取懸井中，勿令著水，次日曬乾，取粒粒完整者，蒸二遍為末；白茯苓六兩，糯米五升，淘淨，與茯苓同蒸為末。先將麻仁、糯米、茯苓共搗極爛，漸加豆末和勻，捏如拳大，復入甑蒸之，約二個時辰，冷定取出，曬乾為末。用時麻子汁調服，以飽為度，不得吃一切物。初服一頓，一日不飢；二頓，四十九日不飢；三頓，百日不飢；四頓，一年不飢；五頓，千日不飢。顏色日增，氣力加倍。口渴，取麻子汁飲之，或芝麻汁亦可。如仍欲飲食，用葵菜子三合為末，煎湯冷定服之，下其藥。吃稀粥一、二日，再吃稠粥一、二日，可照常飲食。但吃藥後，大忌房事，慎之。又方：用稻米淘汰極淨，百蒸百曬，搗末，日食一餐，以水調下。服至三十日，可一年不飢。（肘後方）又方青梁米以純苦酒浸三日，百蒸百曬，藏之遠行。日一餐，可度十日。若重餐之，可四百九十日不飲。（食療本草）又方用白麵（四斤）、白茯苓去皮（一斤）、黃臘（四兩）化開，三味共為細末，打糊為餅。用時先清齋一日，食一頓，七日不飢；二頓，一月不飢。要照常飲食，服葵菜湯一杯，或茯苓湯亦可。（王氏農書）又方八月內採取榆樹生耳，以美酒漬曝，同青粱米、紫芡實蒸熟為末。每服少許，酒下，能令人終日不飢。（淮南萬畢術）又方用社仲、茯苓、甘草、荊芥各等分為末，糊丸如桐子大。每服數九，即吃草木，可以充飢。止有竹葉、甘草，不可同食。若食草木葉有毒，以鹽解之。（山居四要）

煮石充飢方取溪澗中白石子，用胡蔥汁或地榆根等煮之，即熟如芋，可以充飢，謂之石羹。（本草綱目）又方七月七日取地榆根，不拘多少，陰乾百日，燒灰，復取生者，與灰合搗萬下，灰三分，生末一分，共合一處，如石二三斗，以水浸過三寸，以藥入水攪之，煮至石爛可食乃巳。（臞仙神隱書）

干鹽方，隨用鹽多少，以水和入鍋中，炭火燒之，以水乾為度，鹽即堅縮不消，夏月更宜（武備志）。

乾醋方用烏梅一斤，以好酷五斗，浸一周時，曬乾，再浸再曬，以酷盡為度。搗為末，醋浸蒸餅和為丸，如芡實大。食時投一、二丸於湯中，即成好酷。（齊氏要術）又方用粗布一尺，以釅醋一升浸之，以醋盡為度，曬乾備用。每食以方寸煮之。（武備志）又方取小麥面作蒸餅一枚，浸酷一升（或作鬥），以醋盡偽度，曬乾備用。每食用少許煮之。

干醬方，如用豆豉三斗搗如膏，加鹽五升捻作餅，曬乾。每食用少許，可代醬菜（同上）。

干茶方用白糖薄荷（各四兩）白茯苓（三兩）甘草（一兩）共為細末，煉蜜為丸，如棗大，每含一丸，可行千里之程，日千里茶。（古今秘苑）又方用白蜜（一兩二錢）甘草薄荷烏梅肉鹽白梅乾粉葛（各一錢）何首烏蒸（二兩五錢）白茯苓（三兩五錢）共研末，煉丸如芡實大，服之不渴。（海外三珠）又方每人帶油麻半升，如渴，取三十粒含之，立止。或烏梅乾酪亦可。

求泉水法，凡地生葭葦蒲菰，並有蟻壞，其下皆有伏泉。一說駱駝能知水，若行渴，以足跑沙，其下當有泉。（武備志）又法，如兵屯山阜，被賊圍困，無處汲水，夜間用磁碗覆地，將土壅碗口，俟天曉揭碗視之，碗底有水珠，其下有泉脈也。掘地數尺，可以得水。（奇門大全）

諸葛種菜法：行軍所止，令軍士皆種蔓菁，有六利：才出甲，可生啖，一也；舒葉可煮食，二也；久住則隨以滋長，三也；棄不足惜，四也；回易尋採，五也；冬有根可劚食，六也。蜀人呼蔓菁為諸葛菜云。（劉禹錫嘉話錄）

杜防

闢蠱毒煙瘴，瘟疫時氣，鬼怪、狼虎、蛇蠍、五兵、刺客等害方用螢火，須七夕取者，酒浸陰乾鬼箭羽即衛矛蒺藜雄黃雌黃（各一兩）礬石火燒（二兩）羚羊角煆存性鐵錘柄入鐵處燒焦（各一兩五錢）右藥共研為末，以雞子黃、丹雄、雞冠一具，和搗千下，丸如杏仁大。和藥時，須用靜室，誠心虔制，勿令婦女、孝服、雞犬見之。更擇休詐時日，或神遁時日，合藥尤驗。行軍作三角絳囊，盛五丸，佩於腰中，能闢一切凶害，誠仙方也。

按：方出遺集，亦見奇方類編、神仙感應篇等書，但遺集所載製藥，須用奇門時日為小異耳。考漢武威太守劉子南，從道土尹公受得此方，後與虜戰，敗績被圍，失下如雨，未至子南馬數尺，失輒墮地，虜以為神，乃解去。一說螢火、衛矛、蒺藜各一兩，雄黃、雌黃、礬石各二兩，餘藥及製法同。

闢虎狼妖怪丹用羚羊角六錢牛角（四兩）明雄（二兩）麝香（五錢）各為末，燒酒打糊成丸，彈子大，葫蘆收貯。凡入山野深林，恐有虎狠蛇蠍，焚燒一丸，諸惡聞之遠走。凡出軍夜行，先用一丸薰衣，百邪不敢近身。

闢山嵐瘴氣方，用犀角、羚羊角、明雄黃各一錢，為細末，麝香三分，水調服，瘴氣即解。一方，軍用羚羊角末，水調服一錢，立效。又方，用犀角磨水服之，良。

按時預闢癘疫法：一方，用上品硃砂細研，白蜜和丸，常以太歲日平旦，勿食諸物，每人面向東方，用井華水各吞二十一丸，永無疫患。吞藥時，勿令藥近齒。（靜耘齋）一方，正月七日，用新布袋盛赤小豆置井中，三日取出，每人各吞二十一粒，竟年無疫。一說，男吞七粒，女吞二七粒。一方，立春後遇庚子日，用溫蔓薔汁不拘多少，每人各服少許，一年可免時疾。（神仙教子法）一方，春分日太陽未出之時，用遠志去心，水煎飲二盞，取吐，即不染疫。（行廚焦）

一方：五月五日午時，採蒼耳嫩葉陰乾，臨時為末，冷水調服二錢。或煎水與全軍食之，能除疫疾邪惡。（靜耘齋）一方：六月六日採馬齒莧，洗淨曬乾，元旦煮熟，同鹽、醋食之，可解疫氣。（庸班經驗方）一方：臘月二十四日五更，取第一汲並水浸乳香，至元旦五更溫熱，每人吞乳香一塊，飲水三呷，則一年無時疫。或云此乃宣聖遺方，孔氏至今代代用之。一方：除夕及元旦，用麻子仁、赤小豆各七粒，撒井中，飲其水，一年不染邪疫。（龍魚河圖及五行書）一方：除夕以赤小豆、川椒各四十九粒，投於井中或水缸中，勿令人知，可免疫病。或以大麻子二十一粒，於元旦投井中亦良。（靜耘齋）

隨時闢瘟疫法：遇軍營中疫氣傳染，死亡相繼，號曰軍氣。急用死人骨，於上風燒之，疫氣即解。（奇門大全）又法：用烏蹄屑，以絳囊盛之，男在女右，可免疫邪。又法：將初病疫氣人，貼肉布衫於蒸籠內，蒸一炷香久，則全軍不染。

又法，用松毛細切為末，酒下二錢，日三服，能闢五年瘟。（靜耘齋）又法，用好管仲二枚，浸水缸內，加白礬少許，逐日飲之，不染疫氣。（同上）又法，用黑豆一撮，於清晨投於水缸，或投一大握於井中，勿使入見。凡飲其水者，均可兔疫。（便元集）

闢瘟丹，用虎頭骨、藜蘆、吳茱萸、南星、皂角、雄黃（各二錢）、木屑（二合），酒浸曬乾，共為末，煉蜜為丸，加小彈子大，焚一丸，能辟邪。已染病之家，焚一丸於床下，即平安。（敬信錄附方）

闢瘴氣癘疫方，用桃仁一斤，吳茱萸、青鹽各匹兩，同炒熟，以瓶密封一七，取出揀去茱、鹽，將桃仁去皮尖，每嚼一、二十枚，即可不染。（便元集）

闢山精邪魅法，凡入山至山腳，先退數十步，然後上山，一切精怪無敢犯者。一法，凡入山念林兵二字，可卻百邪。凡人夜行，用手掠發，精邪不敢近。（行廚集）闢鬼除邪法，加人病鬼魔者，用阿魏棗許為末，以牛乳或肉汁煎五六沸服之，至暮以牛乳服安息香棗許，久者不過十日皂效。忌一切菜。（崔行功纂要）闢蛇法，於四壁柱上，用倒流水研墨，書龍孛，蛇即遠避。（夷門廣牘）又法，於端午日午時，用硃砂端寫茶字，倒貼之，蛇不敢近。（同上）又法，取雞糞於上風燒之，蛇即遠遁。或用荔枝核、桂圓核同燒，蛇即醉軟，不能行動。（古今秘苑）又法，用雄黃為丸，如桐子大，燒姻以薰衣服被褥之類，蛇不敢近。（仙拈集）又法，取羚羊角及人頭髮燒之，蛇自遠避。（朝野愈載）

耐服異鄉水土方。行軍異鄉，每多不服水土，致生疾病。急用舊鞋底泥土刮下，和水服之，即可無患。

闢蠱毒法凡入蠱鄉，見人家門限屋梁潔淨，絕無塵埃者，其家必蓄蠱毒，當用心防之。如不得已吃其飲食，即潛於初下筋時，收藏一片在手，盡吃不妨。少頃，將手藏之物，埋於人行十字路下，劃蠱反於本家作鬧，主必反求。或食時讓主人先動節，或明向主人云：莫有蠱麼？以筋築棹而後食，蠱皆不能為害。凡見飲食上有蛛絲，勿食。（景岳全書）又方用地慄曬乾為末，白湯調服二錢，能闢一切蠱毒。蠱家知有此，即不敢下。或用炙甘草一寸，嚼汁咽之，燃後飲食。若中蠱者，即時吐出。仍以炙甘草三兩，姜四兩，水六碗，煎一碗，服之愈。（便元集）又法每遇所到處，念藥王萬福七遍，亦驗。（名醫類案）又方用大荸薺不拘多少，切片曬乾為末，每早空心白滾湯下二錢，入蠱家無害。試蠱毒法令嚼白礬不澀，食墨豆不腥，即是中毒。或令閏人唾於水面，沉者是，浮者非。又病人頭面上有光，他人以手近之，如火熾者，亦是中毒。

諸獸之有毒者，如獸歧尾、鹿有豹文或白臆、羊獨角或六角、馬無夜眼、白羊黑頭、黑羊白頭、白馬黑頤、黑馬白頭、白馬青蹄、牛獨角、馬生角、犬懸臨、諸獸赤足、諸獸並頭、諸獸帶龍形之類，均不可食（食物本草）。

諸鳥之有毒者，如鴨目白、鸚四趾、白鳥元首、元鳥白首、鳥足不伸、卵有八字、鳥四距六趾之類，皆不可食。

諸魚之有毒者，如焦目有睫、目能開合、腦中連珠、魚無腮者、二目不同、腹下丹字、鱉目白者、領下有骨、鰕魚不彎、鰕白鬚者、蟹腹下有毛之類，皆不可食。諸肉之有毒者，如馬肝、猘犬肉、楮羊心、肝有孔、馬鞍下黑肉、六畜自死、首北向或口不開、肝有黑色、肉多黑星、曝肉不燥、六畜五臟著草自動、生肉不斂水、熟肉不斂水、肉不沾塵、肉落水浮、肉中有米星、肉得咸酢不變色、肉自動、肉煮不熟之類，皆不可食。

諸果之有毒者，如桃杏雙仁，果未成核，及果落地下，惡蟲食過之類，皆不可食。（同上）

諸菌之有毒者，如夜中有光欲斕無蟲者，煮不熟者，煮汁照人無影者，上有毛下無瓣者，仰卷赤色之類，皆不可食。（洗冤錄）

諸水之有毒者，水中忽生赤脈，不可斷之。井中忽然沸溢，於三十步內，以青石投之立止。古井眢井，以雞毛投之，盤旋而舞者，其水均有毒。陰地流泉，二、八月行人飲之，成瘴瘧，損腳力。澤中停水，五、六月有魚鱉精，人飲之成瘕病。花池中水及花瓶中水，飲之殺人。水經宿面上有五色者，及古銅器貯水之類，皆不可食。（食物本草）

戒酒方軍中偏將以次，如素有嗜酒者，恐其以醉貽誤，按方治之神效。五月五日取井中倒生草燒灰，和酒中飲之，勿令其知，以機遇酒輒疼痛。（千金方一又方用蒼耳子七枚燒灰，投酒中飲之，即不喜酒。（本草拾遺）

戒鴉片煙癮，方用：黨參（三錢）白朮（三錢）茯苓（三錢）歸身（三錢）建蓮子（十粒，去心）粟殼（三錢，去毛）金櫻子（三錢，去核）升麻（錢五分）本香（錢五分）黃蓍（三錢）引用小紅棗五枚，如有一錢煙癮，用菸灰一分，有二錢煙癮，用菸灰二分，照此加減，將姻灰入藥同煎，每日遞減菸灰一釐，不過十日，癮盡除根。服藥後自不想吃，身體弱者，此方最宜。又方用：黨參（五錢）高麗參（五錢）白朮（三錢）當歸（二錢）黃柏（四錢）川連（四錢）炙黃蓍（三錢半）炙甘草（三錢）陳皮（二錢半）柴胡（二錢半）沉香（二錢，不見火）木香（一錢，不見火）天麻（二錢）升麻（錢半）龍骨（二錢）牡蠣（二錢）杏仁（三錢）河膠（三錢）川貝（三錢）瓜婁霜（三錢）生附子（七錢）要浸去鹽，搗如泥。各味共為細末，再入鴉片灰（一兩）和勻，面糊為丸，如桐子大，飯前服。如有癮一錢，每服三十粒，每日遞減一粒，不過一月，癮盡除根，不致別生毛病。以上二方，屢試有效。

又方用石蓮子（兩半）管仲（兩半）藿香（七錢半）粉丹皮（七錢半）黑沙糖（二兩半）共為細末，煉蜜為丸，如桐子大，清晨每服三錢，滾水下。（良方集要）