击毙野猪后，猎人有时会当场掏出其内脏，但更多时候，会将其抬到池塘或小溪旁。我至今依然记得这样的场景：日暮时分，不远处传来吵吵嚷嚷的说话声，随即，一群浑身是泥的猎人从屋后的洼地里走出来，其中还有人半个身子沾满泥浆，一瘸一拐地走着。人群中，有两个猎人抬着一头倒挂的野猪，野猪四肢被结实地绑在棒子上。猎犬精神抖擞地走在一旁，其中一只红毛犬不知是否被野猪的獠牙刮伤，侧腹部破了条口子，露出一截肠子。人们大喊着“野猪过来了”，争先恐后地跑到屋外来看。

掏出内脏后的野猪一般会被泡在河水里，直到有人前来购买。泡野猪的地方被称为“浸猪池”。村里有户姓“薮下”的人家，祖祖辈辈都是猎人，虽然住在一个光照很少的洼地，但常有猎人聚集在那里。他们家门口有几棵粗大的柿子树，屋前有小溪流经，那里就成了他们的浸猪池。在我年幼之时，那地方已经名存实亡。浸猪池是在小河中段筑两面石坝围成的小水潭，碧蓝清澈的水底还游弋着几尾红鳍的鱼。据说在从前，几乎每天太阳下山之后，都有猎人点着火把在那儿聊天。接下来的事发生在五十年前。一个傍晚，许多猎人聚在那里清理野猪，掏取内脏，这时候，对岸的猎犬们突然频繁抽着鼻子躁动起来。其中一位猎人见状，将手里的内脏扯下一片丢过去，大吼一声：“看这儿！”转瞬间，一只不知何时从哪里飞来的鹰，从旁边的柿子树上飞掠而下，迅速叼走了那片内脏。在场所有人都惊呆了。在如今这个兽类消失的环境里，我们再也无法想象类似的光景了。

那时候，一到冬天，无论什么时候过去，都能看到两三头野猪泡在浸猪池里。一天，村里一位猎人打了头罕见的大野猪，掏掉内脏后还有三十五贯重，清理完毕后将其泡在池子里。一个来自新城町的买猪人一面说着“这可真是了不起啊”，一面蹲在岸边用指头戳那头野猪。就在这时，他抓住野猪的后肢，单手就把野猪轻轻松松地从水里拖了起来。见状，在场的猎人们都心惊胆战。那男人名叫金槌，从前当过相扑力士，在江户的正式相扑比赛中取得过第三段的段位等级，是个有名的大力士。

当时，猎人们捕获的野猪都是整头卖出，不会留着自己吃，也不会切开零售。不过，捕获了猎物的夜晚，会举行祭祀山神的仪式，此谓“日待”。须将野猪内脏掏出后煮熟吃掉。吃肉的时候，则要使用从信州诹访神社求来的筷子。据说诹访神社的筷子能避免沾染不洁之物。前文中提到的浸猪池旁的屋子，就是猎人的先人及伙伴们时常举行“日待”的地方。因为各种原因，那户人家时常有客人出入，无论何时前往，都有一两个人在那里歇脚玩耍。

掏野猪内脏的时候，最紧要的是猪胆。当时的人相信野猪胆能治愈一切疾病。村里的大财主必定会购买野猪胆存储起来，以备不时之需。猎人们自己也会留存。野猪胆要用绳子绑起来阴干，必要的时候切碎使用。但更多的时候，胆还是会和肉一起被人买走。此外，一个野猪胆有时会卖得比整头野猪的肉都贵。据说及至明治时期，还有野猪胆卖七十五钱，猪肉只卖二十五钱的例子。

我曾听一位猎人说，若是有罕见的大野猪的猪胆，只要拿到某个财主家里，就能轻而易举地换到三五袋大米。如今看来，这类故事简直难以置信。