火，是人类文明的重要原动力，也是先民们心中的圣物。而火炬作为运动会的重要环节出现，已经有了2700多年的历史。传说古希腊的奥林匹亚山是众神的栖息之所，当地人为了纪念为人类盗得火种的火神普罗米修斯，每隔四年都要在祭台前举行一次祭祀仪式。
古代奥林匹克运动会点燃圣火的仪式，起源于古希腊人类自上天盗取火种的神话，在奥林匹亚宙斯zeus神前，按宗教的仪式在祭坛上点燃火种，然后持火炬跑遍各城邦，传达奥运会即将开始的讯息，各城邦必须休战，忘掉仇恨与战争，积极准备参加奥运会的竞技比赛，因此火炬象征着和平、光明、团结与友谊等意义。
依据奥运的传统，火炬应该于开幕前一天抵达主办城市，于开幕式当天引燃。火炬在旅途中，或是抵达主办城市的各项庆祝活动，必须遵守奥林匹克的礼制仪式，不得被利用而作为广告宣传之用。然借着奥林匹克火炬，各主办国常在最后一段路程中，安排具有代表性与特色的人物，如为国争光的奥运金牌选手等，在狂热赞赏的观众前高举火炬，绕场一周后，跑上圣火台点燃圣火。
圣火必须位于大会场的明显位置，并应具有良好的视野，最好在大会场外也能看到圣火为宜。在奥运期间，圣火不可熄灭，当圣火熄灭时，奥运会即告正式结束。
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