在微风的吹拂下，二月也在不知不觉的消逝了。
在这春风里，按捺不住自己那蠢蠢欲动的心情，总想在这美好的春天里做些什么。是啊，抽芽的果树是否真的感受到春天的来临，山林里的那片翠竹是否长出了绿笋？
我悄悄的拿起屋檐后的锄头，来到后山，只为了寻觅记忆中的味觉。
：“春天，也正是吃笋的最佳季节”，谁说这句话没有道理呢！
最爱的就是春笋的鲜味，还有那份清脆。那味道就像竹子一般遗世独立，不偏不倚，只有淡淡的，淡淡的味道。
来到竹林里，看着黄土地上的一棵棵绿笋，突然间，有些感慨，春天真的来临了。
我伏下腰，用手掰断一颗竹笋，白嫩的笋肉浮现在自己的眼前，不知怎么的，食欲也更加的强盛。
犹记得，家乡的煮笋的方式，把挖好的竹笋，掰掉外皮，放在铁锅中慢慢的煮着。等到锅中的水慢慢的变成青绿色，也就成了。把煮好的笋再次的炒上一番，就是一道美食。吃不完的笋，放在太阳底下晒着，晒干后就成了笋干。或是亲朋好友到来时，捎上一些笋干便是最好的礼物。或是等到来年的冬季也是一道美食。
我迫不及待的想要品尝竹笋的味道，一边掰掉竹笋，一边放在竹篮里。
看着一整篮的竹笋，似乎心里还有些不满足。
我放下手中的锄头，坐在竹林里，看着那些绿笋，告诫自己，虽然笋的味道非常的美妙，却不能向这片林子索取太多。
把篮子放在锄头上，走下后山，心里的那股满足劲让自己的嘴角泛着些许的笑意。
春天，真的来临了。春天也是吃笋的季节。