花

花木旺於春，竹旺於秋。

凡接牡丹，須令人看視之。如一接便活者，逐歲有花。若初接不活，削去再接，只當年有花。

牡丹花上穴如針孔，乃蟲所藏處，花工謂之氣瘡。以大針點硫黃末針之，蟲乃死。或云：以百部塞之。

牡丹千葉者，蜀人號為京花，謂洛陽種也。單葉者，只恐為川花，又曰山花，又曰山丹。

菜園中間種牡丹、芍藥最茂。

牡丹、芍藥不可置木斛中，不耐久，仍須要避風處。

海棠花欲鮮而盛，冬至日早，以糖水澆根下。

立春如是子日，於茄根上接牡丹花，不出一月，卽爛熳。

初春掘藕根，取節頭著泥中種之，當年著花。

以蓮菂投靛甕中，經年移種，發碧花。

種蓮鬚，先以羊糞壤地，於立夏前三兩日種，當年便著花。又法：用五月二十日移，深種，蓮柄長者以竹枝子扶之，無有不活。

種藕，以酒糟塗之則盛。

月桂花葉常苦蟲食，以魚腥水澆之，乃止。

李贊皇《花木記》，以海為名者，悉從海外來，如海棠之類是也。

瑞香花惡濕，日不得頻沃以水，宜用小便，可殺蚯蚓。或從花腳澆之則葉綠，又用梳頭垢膩根上，有日色卽覆之。

雞糞壅茉莉則盛，壅百合則甚孳生。

用燖猪湯澆茉莉、素馨花則肥。

催花法。用馬糞浸水前一日澆之，三四日方開，次日盡開。

木犀接石榴，開花必紅。

花木接者，移種須令接頭在土外。

灌溉花木，各自不同。木犀當用猪糞，瑞香當用燖猪湯，葡萄當用米泔水和黑豆皮。花木有不宜糞穢者甚多，尤宜審問，用之非其宜，則立稿。園中四旁，宜種決明草，蛇不敢入。

凡接花樹，雖已接活，內有脂力未全，包生接頭處，切愛護。如梅雨侵其皮，必不活。

澤洗布衣灰汁，澆瑞香，能去蚯蚓，且肥花。盖瑞香根甜，得灰水則蚯蚓不食，而衣服垢膩又自肥也。

芙蓉，隔夜以靚水調紙，蘸花蕋上，以紙裹，來日開成碧色花，五色皆可以染。

黃白二菊，各披去一邊皮，用麻皮扎合，其開花半黃半白。

棘能辟霜，花果以棘圍之卽茂。

櫻粟，九月九日及中秋夜種之，花必大，子必滿。

凡種花藥，須冬至後，立春前，作直枝，有鶴膝如大母指者，長二尺許，劄于芋魁中。掘令寬，調泥漿，細切生䓗一升攪於泥中，將芋魁置泥中，以細土覆之，勿令實。當年有花，次年實。

牡丹看蕋如彈子大時，試捻之，十朶之中必有三兩朶不實者，去之，則不奪其他花力。

凡種好花木，其旁須種䓗薤之類，庶避麝香觸也。

種花藥處，栽數株蒜，遇麝香則不損。

種蕙蘭，忌用水洒。

種蓮，以麥門冬子夾種茂盛。

凡種花欲得花多，須用肥土秋冬間壅根，春來著花自然盛。以猪糞和土令發熱過為肥土。

木犀葉有齒如鋸，其紋亦粗澁者乃香。有一等葉光澤者，殊無香也。又有一等花極白者亦無香。蘭亦如之。

冬間花瓶多凍破，以爐灰置瓶底下，則不凍。或用硫黃置瓶內，亦得。

芍藥、牡丹摘下，燒其柄，置瓶中，後入水。其柄以蠟封之，尤妙。

苦楝樹上接梅花，則花如墨梅。

海棠，候花謝結子剪去，來年花盛而無葉。

凡花木有直根一條，謂之命根。趂小栽時便盤了，或以磚瓦承之，則他日易移。

凡花皆宜春種，唯牡丹宜秋社前後接種。

種水仙詩訣云：六月不在土，七月不在房栽。

東籬下，寒花朶朶香。

果

栗採實時，要得披殘其枝，明年益茂。

桃樹接李枝，則紅而甘。

柿樹接桃枝，則成金桃。

李樹接桃枝，則生桃李。

桃實自乾不落者名桃梟。

南方柑橘雖多，然亦畏霜不甚收。惟洞庭霜雖多無所損，詢彼云：洞庭四面皆水，水氣上騰能閤霜，所以洞庭相橘最佳，歲收不耗，正為此爾。以死鼠浸溺缸內，候鼠浮，取埋橘樹根下，次年必盛。𣵀槃經云：如橘得鼠，其果子多。

柑樹為蟲所食，取蟻窩於其上，則蟲自去。

應點桃、李、銀杏栽，𦷾子向上，箇箇生，向下者少。

桑上接楊梅則不酸。

桑上接梨則脆而甘。

葡萄，欲其肉實，當栽於棗樹之側。於春鑽棗樹上作一竅子，引葡萄枝入竅中透出。至二三年，其枝旣長大塞滿樹竅，便可砟去葡萄根，令托棗根以生，便得肉實如棗，北地皆如此種。

銀杏，樹有雌雄，雄者有三稜，雌者有二稜，合二者種之。或在池邊，能結子而茂，盖臨池照影亦生也。

果樹有蠹蟲者，以芫花納孔中即除。或云：納百部葉。

鑿果樹，納少鍾乳末，則子多且美。又，樹老以鍾乳末和泥，於根上揭去皮，抹之，樹復茂。

凡接矮果及花，用好黃泥晒乾，篩過，以小便浸之；又晒乾，篩過，再浸之；又晒浸凡十餘次。以泥對樹枝，用竹筒破兩片封裹之，則根立生。以年，斷其皮，截根取栽之。

果實異常者，根下必有毒蛇，切不可食。

果木有蟲蠹處，用杉木作小丁塞之，其蟲立死。

生人髮掛樹上，鳥不敢食其實。

凡種樹，宜望前，在望後則少實。

接樹須取向南，隔年近下者接之，則著子多。

花果樹如曾經孝子及孕婦手折，則數年不著花，或不甚結實。

果子先被人盗吃一枚，飛禽便來吃。

凡果木未全熟時摘，若熟，則抽過筋脈，來歲必不盛。

果實凡經數次接者，核小，但其不可種耳。

河陰石榴名三十八者，其中只有三十八子。

橄欖將熟，以竹釘之，或納𥂁於皮下，其實盡落。

荔枝結子時，若日午有雨，則盡落。

甜瓜生者，以鯗魚骨插頂上，則蒂落而易熟。

柿子接及三次，則全無核。

桃樹過春月，以刀踈斫之，則穰出而不蛀。

桃實太繁則多墜，以刀橫斫其幹數下，乃止。

社日，令人舂桃樹下，則結實牢。凡果實不牢者，宜社日舂其根。

三月上旬，取果木斫取好直枝，如大母指，長五寸，納芋魁中，種之，或大蔓菁根亦可用，勝種核。種核三四年乃如此大耳。

桃子蛀者，以煮猪頭汁，冷澆之，卽不蛀。

桃者，五行之精，制百鬼，謂之仙木。

凡果實初熟，用䨇手摘，則年年生。

果木見麝香則蔫，花不結子。

種甘蔗，必豬毛和土必長茂。

梅樹接桃則脆，桃樹接杏則大。

桃熟時，墻面暖處，寬深為坑，收濕牛糞納坑中，好桃核十數箇，尖頭向坑中糞，土厚盖一尺深。春芽生，和土移種之。

果樹生小青蟲，將竹燈盻掛樹，自無。

元日日未出時，以斧斑駮椎椎砟棗、李等樹，謂之嫁樹。

種石榴，取直枝如大母指，斬一尺，八九條共為一科，燒二頭二寸。作坑深一尺餘，口徑一尺。竪枝坑畔，周布令勻，置枯骨、薑、石於枝間，下土令實。一重骨石，一重土，出枝頭一寸，水澆。卽生，又以骨石置枝間，則茂。

杏熟時，含肉納糞中，至春旣生則移栽實地。旣移，不得更移。

移大海樹，去其枝稍，大其根盤，沃以溝泥，無不活者。

生龍眼沸湯內淖過，食之不動脾。

柿子尚生，㬠之卽熟。

凡果須候肉爛，和核和之，否則不類其種。

柑、橘、橙等，於枳棘上接者，易活。

林禽蛀，以鐵線尋竅內鑽刺，用百部末桫木釘塞之。如生毛蟲，以魚腥水潑根，或埋蠶蛾於地下。

菜

茄子開花時，取葉布過路，以灰圍之，結子加倍，謂之嫁茄。

種香菜，常以洗魚水澆之，則香而茂。

種茄子時，初見根處，拍開，搯硫黃一錢，以泥培之，結子倍多，其大如盞，味甘而益人。

菠薐過月朔乃生。今月初二三間種，與二十七、八間種者，皆過來月初一乃生，驗之信然。盖頗棱國菜。

生菜種之不必拘時，纔盡，卽下種，亦便出。諺云：生菜不離園。以不時而出也。

香菜與土龍朏，不得用糞澆，澆則不香。只以溝泥水、米泔水澆之，佳。

茭首根逐年移動，生著不墨。

枸杞可以插種。

種枸杞法。秋冬間收子，於水盆中接取，曝乾。春，熟地作畦，畦中去五寸土，勾作壟。壟中縳草椁如臂長與畦等，卽以泥塗草橔上，以枸杞子布於泥上，以細土盖令徧。又以爛牛糞一重，又以土一重，令畦平。待苖出，水澆之，堪喫便剪。

冬瓜，正月晦日傍墻區種之。區圓三寸，深五寸，著糞種之。

種韭，韭畦欲深，下水和糞。初歲惟一剪，每剪卽加糞。惟須深其畦，為容糞也。

茄著五葉，因雨移之。

種蘿蔔，宜沙糯地。五月犁五六徧，六月六日種。鋤不厭多，稠卽少種。

種芋，根欲深，劚其旁以復其土。旱則澆之，有草鋤之。

種菌子，取爛楮木埋於地下，常以米泔水澆之，令濕兩三日，卽生。

張約齊《種花法》云：春分和氣盡，接不得。夏至陽氣盛，種不得。立春、正月中旬宜接櫻桃、木犀、徘徊、黃薔薇。正月下旬宜接桃、梅、李、杏、半丈紅、蠟梅、梨、棗、栗、柿、楊、柳、紫薇。二月上旬可接紫笑、綿〔糹登〕、匾橘。已上種接並於十二月間，沃以糞壤，至春時，花果自然結實。立秋後可接林禽、川海棠、黃海棠、寒球、轉身紅、祝家棠梨、葉海棠、南海棠。以上接種法並要接時，將頭與木身皮對皮、骨對骨，用麻皮𦃂纏，上用箬葉寬覆之。如萌茁稍長，卽徹去箬葉，無有不成也。

種樹書卷之下終