原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，芡粉少许。

制法：将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中，加面粉揉成面团，再做成饼，，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜂蜜（蜂蜜1汤匙和芡粉少许，加热即成）。

功效：滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等症。

海参煲鸭汤

原料：海参200克，老鸭一只。

制法：鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖。鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

功效：养阴益肾。适于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等。