海鹽李聿求五峯甫籑
桑所植
既憑地力，亦假人工，得之則栽培，失之則傾覆，古人講理栽桑亦纖悉不可苟矣，志桑所植第六。
《齊民要術》桑柘熟時，收黑魯椹，即日以水淘取子，曬燥仍畦種。
《陳旉農書》若欲椹子則擇美桑種，椹每一枚翦去兩頭。兩頭者不用，其子差細，以種即成雞桑、花桑，故去之。惟取中間一截，以其堅栗特大，以種即其榦強實、其葉肥厚，故存之。所存者，先以柴灰掩揉一宿，次日以水淘去輕秕不實者，擇堅實者，略曬水脈，勿令甚燥，種乃易生。
《汜勝之書》種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之，以水洗，取子陰乾。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生，鋤之，桑令稀疏調適。黍熟穫之。桑生正與黍高平，因以利鐮摩地刈之，曝令燥，後有風，放火燒之。桑至春生，一畝食三箔蠶。
《四時類要》種桑：如種葵法。土不得厚，厚卽不生。待高一尺，又上糞土一徧。
《陳旉農書》擇肥壤土，鉏而又糞，糞而又鉏，如此三四轉，踏令小緊。平整了，乃于地面勻薄布細沙，約厚寸許。然后于沙勻布椹子，令疏密得所。下子了，又以薄沙摻葢其上，即疎而易生，芽蘖不為泥瓮腐，而根漸下所踏實者肥壤中，則易以茂矣。每畦闊參尺，其長稱焉。一畦只可種四行，卽便于澆灌，又易採除草。畦上作棚，高三尺，棚上略薄著草蓋卻，如種薑棚樣，以防黃梅時連雨後，忽暴日曬損也。待苗長三五寸，卽勤剔去根榦四𢔚樸蔌小枝葉，只存直上者榦標葉。五日一次，以水解小便澆沃，卽易長。
《務本新書》四月種椹，〈二月種舊椹亦同。〉東西掘畦，熟糞和土，耬平，下水，水宜濕透。然後布子，或和黍子同種，椹藉黍力，易為生發，又遮日色。或預于畦南、畦西種檾，後藉檾陰遮映夏。至長至三二寸，旱則澆之。若不雜黍種，須旋搭矮棚于上，以箔覆葢，晝舒夜捲。處暑之後，不須遮蔽。至十月之後，桑與黍稭同時刈倒，順風燒之，仍糝糞土蔽灰。春暖榮茂，次年移栽。
《務本新書》一法：熟地先耩一壠。另搓草索，截約一托，以水浸軟，麪飯湯更妙，索兩頭各歇三四寸，中間勻抹濕椹子十餘粒，將索臥于黍壠內，索頭以土厚壓，中間糝土薄覆。隔一步或兩步，依上臥一索，四面取齊成行。久旱宜澆。 十月，刈、燒、加糞如前。冬春擁雪葢糞。清明前後掃去。霖雨時，覷稀稠移補。比之畦種旋移，省力，決活，早二年得力。如舊有椹，春種更妙。後宜築圍牆固護。 或慮索繁碎，以黍、椹相和，于葫蘆內點種，過處，用箒掃勻。或慮天旱，宜就黍壠內撥土平勻，順壠作區，下水種之。
《務本新書》又法：春月先於熟地內，東西成行，勻稀種檾。次將桑椹與蠶沙相和，或炒黍穀亦可，趁逐雨後，于檾北單耩或點種。比之搭矮棚，與黍同種。緣檾陰高密，又透風露，雖種數十畝，亦不甚委曲費力。
《士農必用》種子宜新不宜陳，〈新椹種之為上，隔年春種多不生。蔭畦，搭棚為上，檾麻次之，黍苗又次之。〉桑芽出，間令相去五七寸。〈營造尺寸也，他倣此。〉頻澆。過伏可長至三尺，〈割去檾麻。〉至十月內，附地割了，撒亂草，走火燒過，〈火不可大，恐損根。〉糞草葢。至來春，杷耬去糞草，澆。每一科自出芽三數箇，留旺者一條。〈已成根，則不須蔭。可頻澆。〉至秋，魯桑可長五七尺，荊桑可長三四尺。〈魯桑可移為地桑，荊桑可移入園養之。〉
《種樹書》桑以構接則桑大。根下薶龜甲則茂盛不蛇。
《種樹書》浙間植桑，斬其葉而植之，謂之稼桑。卻以螺殼覆其頂，恐梅雨侵損其皮故也。二年卽盛。 〈案：種桑以稀為貴，其性喜燥，以河泥覆之最為有功。河泥之地，土堅而鬆，雨過即乾。〉
《陳旉農書》至當年八月上旬，擇陽顯滋潤肥沃之地，深鉏。以肥窖燒過土糞以糞之，則雖久雨亦疏爽不作泥淤沮洳，久乾亦不致堅硬磽埆也，雖甚霜雪亦不凝凜凍冱。治溝壟町畦，須疏密得宜。然後取起所種之苗，就根頭盡削去榦，只留根，又削去對條直下者命根，只留四𢔚根。每三根合作一株，若品字樣，繫縛一竹筒底下。筒各長三尺，大如腳拇指，盡劚去中心節，令透徹底。一一繫縛了，然後行列，并竹筒植之，可相距二尺許一株。俾三根日久，竹筒朽腐，自然三榦合為一榦，以三根共蔭一榦，植未逾數月，榦力專厚，易長大矣。每一竹筒口，尋常以瓦子一片蓋卻，免雨水得入潰爛之也。覺久須澆灌，卽揭起瓦片子，以瓶酌小便，從竹筒中下，直至根底矣。澆畢，依前以瓦片子蓋筒口。但不必如前種苗樣作棚也。又須時時摘去榦之四𢔚枝葉，謂之妒芽，恐分其力以害榦。
《務本新書》夫地桑，本出魯桑，若以魯桑萌條如法栽培，揀肥旺者約留四五條，鋤治添糞，條有定數，葉不繁多，衆葉脂膏聚於一葉，其葉自大，卽是地桑。
《務本新書》栽地桑法：秋後於熟白地內，深耕一犂，就壠加糞，撥土爲區。如無牛，掘區亦可。春分前後，取臘月所埋桑條，〈埋條法如後。〉揀有萌芽處，各盤七八寸或一尺；𨫾區下水，臥條栽之。覆土約厚三四指，深厚則難生，以手按勻。區東、西種檾五七粒。五月之後，芽葉微高，旋添糞土。已後條高，便作地桑。或揀魯桑萆兒，秋間埋頭深栽，更疾得力。
《士農必用》地桑之功，惟在治之如法，不致荒燥。〈無樹桑之家，純用地桑，則人力倍省。有樹桑兼地桑之家，樹葉既成，地桑可止而勿用，加澆鋤之功，使之滋長。至其蠶大眠之後，或樹桑不能時至，則可就取地桑補之，蠶至終老不致闕食。〉
《士農必用》布地桑法：牆圍成園，將園內地或牛犂，或钁斸熟。方五尺內掘一阬，〈內地一畝，合栽一百四十科。〉方深各二尺。阬內下熟糞三升，〈生糞不中。壯地不用。〉和土勻，下水一桶，調成稀泥。將畦內種成魯桑，連根掘出，一科自根上留身六七寸，其餘截去，截斷處，火𨫼上烙過。每一阬栽一根，將根坐於泥中，〈欲疾見功者，栽二根。〉按至阬底，提三五次，〈欲令根須舒順。〉按桑身頂與地平，擁周圍熟土令阬滿。次日築實，〈匝阬四邊築下土，至半阬，根下土自實。不實則根土不相著，多懸死。〉上半阬，擁熟土輕築，已平滿。〈附身土不可築實，實則芽難生。〉用虛土封堆，如大𨫼子樣，可厚五七寸，周圍自成環池。〈水澆於內。〉芽出虛土四五指，每一根止留一二條。次年，附根割條葉飼蠶。〈須用厚背剛鐮，一割要斷。鈍鐮一割不能斷，則條楂不齊，雨浸傷根。地桑不宜放出身，只要條從土中長出，身出土，名為「脚高」，身上所長條不旺，又多被風雨擺折。〉割過處，每一根盤周圍數芽出，每一科可計留四五條，餘者間去。年年附地割之，根漸旺，留條漸多。野魯桑根科栽之，亦可。〈全如前法。地桑，三年後正長旺，五年後根相交，根交則不旺。春時，將相交根斫斷，掘去，添上糞土，或澆遍，或得雨，卽復長旺。次後斟酌其根欲大，將壓成栽子，圍別園，如前法栽之。三年後，新桑茂盛，養蠶斫桑時，將舊桑根上只留一條，隔年自成一樹，分出栽為行桑。如此傳轉，無有盡期。然魯桑所飼蠶，其絲少堅韌，可斟酌栽荊桑樹，於大眠後取葉間飼之。〉
《韓氏直說》地桑，須於近井園內栽之，有草則鋤，無雨則澆。比及蠶生，可澆三次，其葉自然早生。〈桑種自有早生者、遲生者，須擇其早生者為地桑則可。〉
《齊民要術》明年正月，移而栽之。〈仲春、季春亦得。〉率五尺一根，〈大都種椹長遲，不如壓枝之速。無栽者，乃種椹也。〉其下常斸掘種菉豆、小豆。〈二豆良美，潤澤益桑。〉栽後二十年，慎勿採沐。〈小採者，長倍遲。〉
《務本新書》桑生一二年，脂脈根株，亦必微嫩。春分之後，掘區移栽。區北直上下栽成土壁，壁底㫄鏉其土，下水三四升，將桑萆兒靠壁栽立，根科須得勻舒，以土堅覆。土壁比區地約高三二寸。大抵一切草木根科，新栽之後，皆惡搖擺，故用土壁遮禦北風，迎合日色。
《務本新書》今時移栽小桑，微帶根鬚，上無寸土，但經路遠，風日耗竭脂脈，栽後難活，縱活亦不榮旺，卻稱地法不宜，此係拙謬。今後應栽小樹，若遠移多，約十餘樹通為一束，於根鬚上蘸沃稀泥，泥上糝土，上以草包，〈或席、蒲包。〉包內另用淳泥固塞。仍擗夾車廂兩頭，不透風日，中間順臥樹身，上以席草覆葢。預於栽所，掘區下糞，樹到之時，便下水，依法栽培。
《務本新書》秋栽法：平昔栽桑，多於春月全樹移栽。春多大風吹擺，加之春雨艱得，又天氣漸熱，芽葉難禁，故多不活。〈活亦遲得力。〉若是斫去元榦，再長樹身，桑間鐵腥，愈旺，地桑是其驗也。迤南地分，十月埋栽，河朔地氣頗寒，故宜秋栽。〈霖雨內為上時。〉區深一尺之上，平地約留樹身一二指，餘者斫去。栽罷，地須堅築，以土封瘢。比及地凍，於上約量添糞。春暖之後，就糞撥為土盆，雨則可聚，旱則可澆。樹南，春先種檾。比及霖雨以來，芽條叢茂，就作地桑。或削去細條，存留旺者一二枝，次年便可成樹。或是就壓傍條，一樹又生十餘，比之全樹栽者，樹樹必活，桑亦榮茂。
《務本新書》十月木迷，宜栽埋頭桑。〈截去桑身，栽如秋栽法。〉冬月根脈下行，乘春併發，一年之間，長過元樹。
《務本新書》栽二年之上，其間但有芽葉不旺者，於穀雨時，以硬木貼樹身，去地半指，一斧截斷，快錛更妙，糝土封其樹瘢。樹南種黍五七粒。十餘日，如出芽條，旱則頻澆。立夏之後，不宜此法。
《務本新書》一歲之中，除大寒時分，不能移栽，其餘月分皆可。
《農桑要旨》平原淤壤，土地肥虛，荊桑、魯桑，種之俱可。若地連山陂，土脈堅硬，只宜荊桑。又，初栽後成科時，中心長條上葉勿採，其餘在旁脚科止捋其葉，且勿剸斫，葢令枝葉繁密，就為藩蔽，以防牛畜咬損、犂擺拖挽之患。後中心枝既麤，卽可剸斫在㫄科條，本根既盛，脂脈盡歸中心枝，便可長成大樹，堅久茂盛，不生糖心。
《陳旉農書》於次年正月上旬，乃徙植。削去大半條榦。先行列作穴，每相距二丈許，穴廣各七尺，穴中填以碎瓦石，約六七分滿，乃下肥火糞三兩擔于穴中所填者碎瓦石上。然後于穴中夾植一株，下土平填緊築，免風搖動。更四畔以椀足大木子四五條，長三尺餘，斫塹周迴牢釘，以輔助其榦。仍以棘刺絆縛遶護，免牛羊挨拶損動也。根下得瓦石，卽虛疏不作泥，糞落其中，又引其根易以行。待數月，根行矣，乃于四傍，以大木斫塹周迴釘穴，搖動為十數穴，穴可深三四尺。又四圍略高作塘塍，貴得澆灌時不流走了糞，且蔭注四傍，直從穴中下至根底，卽易發旺而歲久難摧也。又時時看蟲，恐蝕損。仍剔摘去細枝葉，謂之妒條。若桑圃在曠野處，卽每歲於六七月間，必鉏去其下草，免引蟲援土蝕損。至十月，又併其下腐草敗葉，鉏轉蘊積根下，謂之罨蘀，最浮泛肥美也。至來年正月間，斫剔去枯摧細枝，雖大條之長者，亦斫去其半，卽氣浹而葉濃厚矣。大率斫桑要得漿液未行，不犯霜雪雨，斫之乃佳。若漿液已行而斫之，卽渗溜損傷，最不宜也。纔斫了，便鉏開根下糞之，謂之開根糞，則是每歲兩次鉏糞耳。
《士農必用》種藝之宜，惟在審其時月，又合地方之宜，使之不失其中。〈栽培所宜：春分前後十日，十月內，並為上時。春分前後，以及發生也；十月號陽月，又曰小春，木氣長生之月，故宜栽培，以養元氣。此洛陽方在佐千里之所宜，其他地方，隨時取中可也。桑者，易生之物，嘗於長安試地桑，除十一月不生活，餘月皆可。然春時及寒月，必於天氣晴明巳、午間，藉其陽和。如其栽子已出元土，忽變天寒、風、雨，以熱水調泥栽培之。熱月則必待晚涼，仍預於園內稀種檾或麻、黍爲蔭。〉
《士農必用》養樹桑法：牆圍成園，大小隨人所欲。將園內地耕斸熟，方三尺許掘一阬。〈阬之方深、下糞水，與栽地桑法同。〉將畦內種出荊桑，全條連根掘出，栽培亦如前法。但所築實土與地平，上復用土封身一二尺，周圍自成環池。〈無雨則澆。〉待桑身長至一大人高，割去梢子，則橫條自長。〈任令滋長，休科去新條。當春不宜科，科了數年不旺。十二月內或次年正月科，則不妨。〉如澆治有功，至秋可長大如壯椽。十月內或次年春，可移爲行桑。〈若不如此於園內養，或從小便栽爲行桑者，多被風雨、孳畜損壞。〉野荊桑不成身者，移根於園內養之，亦同。〈栽培如地桑法。芽出留旺者一條，長至如大人高，其科養如前。〉
《種樹書》午日不得鉏桑。
案：凡澆灌，須離桑三二尺澆之，其功倍。若落葉後，必須澆灌濃糞，謂之謝桑，糞惟二三月中。有葉在上則斷不可澆，澆之蠶食則漲死。
又案：桑下種植，惟菉豆、小豆最為益桑，菜亦無傷。若種煙，斷不可，其味辣，薰之在上，蠶食之必死。
又案：夫桑地，田間野外，城邊市角無不可種，惟人家有燒煤，則一方之地多可不種，煤煙一起，葉面上如墨，不可飼蠶。
《齊民要術》須取栽者，正月、二月中，以鉤杙壓下枝，令著地，條葉生高數寸，仍以燥土壅之。〈土濕則爛。〉明年正月中，截取而種之。〈住宅上及園畔者，固宜卽定。其田中種者，亦如種椹法，先概種二三年，然後更移。〉
《務本新書》寒食之後，將二年之上桑，全樹以兜撅祛定，掘地成渠，條上已成小枝者，出露土上，其餘條樹，以土全覆。樹根周圍，撥作土盆，旱宜頻澆。如無元樹，止就桑下脚窠，依上掘渠埋壓。六月不宜全壓。
《士農必用》春氣初透時，將地桑邊傍一條，梢頭截了三五寸，屈倒於地空處。〈多用栽子，多屈幾條，隨人所欲。〉地上先兜一渠，可深五指餘，臥條於內，用鉤撅子攀釘住，〈條短則二箇，長則三箇。〉懸空不令著土。其後芽條向上生如細杷齒狀，橫條上約五寸留一芽，其餘剝去。〈可飼小蠶。〉至四五月內，晴天巳、午時間，橫條兩邊，取熱溏土擁橫條上成壠，橫條卽為臥根。至晚，澆其根科。〈當夜臥根生須。〉至秋，其芽條皆為條身。至十月，〈或次年春分前後。〉際臥根根頭截斷取出，隨間空處斫斷。〈一如枴子樣。〉每一根為一栽。〈此法萌芽栽子無窮。〉
《陳旉農書》一種海桑，本自低亞。若欲壓條，卽于春初視其低近根本處條，以竹木鉤釘地中，上以肥潤土培之，不三兩月生根矣。次年鑿斷徙植，尤易於種葚也。
《務本新書》秋暮農隙時分，預掘下區，藉地氣經冬藏濕，又分減栽時併忙。區方深各二尺之上，熟糞一二升，與土相和，納於區內。土宜北高南下，以留冬春雨雪。〈餘區準此。〉臘月內，揀肥長魯桑條三二根，通連爲一窠，快斧斫下，卽將楂頭於火內微微燒過。每四十五條與稈草相間作一束，臥於向陽阬內，〈阬深長三四尺，當預掘下，防冬深地凍難掘。〉以土厚覆。春分已後取出，卻將元區跑開，下水三四升，布粟三二十粒。將條盤曲，以草索繫定，臥栽區內，覆土約厚三四指，如或出露條尖三二寸，覆土宜厚尺餘，俱當堅築，仍以虛土另封條尖。已後芽生，虛土自充。先於區南種檾。地宜陰濕，時時澆之，若全臥栽者，已後逐旋添土。芽條長高，斫去傍枝。三年可以成樹，或就作地桑。
《務本新書》據埋頭栽桑斫下桑梢，相連三二枝爲一窠，栽如前法。或於蘿蔔內穿過一枝，假借氣力更妙。掘區堅埋，依前法。
《務本新書》壠種桑條：秋耕熟地，二月再擺勻，東西起場，約量遠近，墢土爲區。將臘月元埋桑條，栽依前法。或是單根長桑條依，上栽之，亦可。
《務本新書》栽種桑條者，若舊桑多處，可以多斫萌條，若是少處，又慮斫伐太過，次年誤蠶，故具種椹、壓條、栽條之法，三者擇而行之。
《士農必用》插條法：牆圍成園，掘阬如地桑法。大葉魯桑條上青眼動時，科條長一尺之上，截斷兩頭，烙過。每一阬內，微斜插三二條。〈栽培如地桑法。〉待芽出，封堆虛土三五寸。每一根科，止留一條。至秋，可長數尺，次年，割條桑葉飼蠶。〈止怕當年三伏日，澆、蔭不闕，無不活者。畦內插亦可。〉如當處無可採之條，預於他處擇下大葉魯桑，臘月割條，藏於土穴。〈如藏花果接頭，透風則乾了。〉候至桑樹條上青眼微動時，開穴，所藏條上眼亦動，〈但黃色。〉截、烙、栽培，用度如前。
《齊民要術》桑栽大如臂許，正月中移之。〈亦不須髡。〉率十步一樹，〈陰相接，則妨禾豆。〉行欲小掎角，不用正相當。
《士農必用》園內養成荊、魯桑小樹，如轉盤時，於臘月內可去不便枝梢，小樹近上留三五條，椀口以上樹留十餘條，長一尺以上，餘者皆科去。至來春桑眼動時，連根掘來，於漫地內，闊八步一行，行內相去四步一樹，相對栽之。〈栽培、澆灌如前法。桑行內種田，闊八步，牛耕一繳地也。行內相去四步一樹，破地四步，已久可成大樹。相對則可以橫耕，故田不廢墾，桑不致荒也。〉荊棘圍護。當年橫枝上所長條，至臘月科令稀勻得所。至來春，便可養蠶。野桑成身者，卽可移栽。〈留橫枝如前法。一名一生桑，其根平淺，故不久自死。轉盤換根，則長旺又久遠也。農家移栽爲「轉盤」，桑同果樹，一移一旺，舊根斫斷，新根卽生。新根不平生，向下生也，以此故長旺久遠。〉
《齊民要術》凡耕桑田，不用近樹。〈傷桑、破犂，所謂兩失。〉其犂不著處，斸地令起，斫去浮根，以蠶矢糞之。〈去浮根，不妨耬犂，令樹肥茂也。〉
《齊民要術》又法：〈歲常繞樹一步散蕪菁子，收穫之後，放豬啖之，其地柔軟，有勝耕者。〉種禾、豆，欲得逼樹。〈不失地利，田又調熟。遶樹散蕪菁者，不勞逼也。〉
《務本新書》桑隔內修蒔宜淨，使透風日，則桑決榮茂。萬一有步屈等蟲，又易捕打，冬春之際，免野火延燒。
《務本新書》備春旱者，秋深，預於桑下約量擁糞，經冬地氣藏濕，桑亦榮旺。春月撥作土盆，〈雨則可聚，旱則可鋤。〉鋤治桑隔，自然耐旱，又辟蟲傷。瀕河、近井，若能一澆，亦不失節。
《務本新書》備霜災者，三月間，儻值天氣陡寒，北風大作，先於園北，審當日風勢，多積糞草，待夜深，發火燠熅，假借烟氣，順風以解霜凍。
《士農必用》樹桑之病：荒桑晚，則與蠶生之日不相及。爲蠶事者，必當開墾其田，科斫其桑，使之滋長成條，次年與蠶生自不相遠。
《韓氏直說》桑樹脚科竝浮根，依時皆可斸去。可做栽子者，依法栽之，不妨耕種，其桑自然根深耐旱，葉早生榮茂。
《沈氏農書》正月，宜種桑秧、修桑，刮蟥。二月，桑樹翦桑。三月，澆桑秧，刮二蟥。四月，(丕刂)地，謝桑，倒花草田，壓桑秧，倒地，剪桑，澆桑秧。五月，(丕刂)地，澆桑秧，拔桑附枝。六月，捏定枯桑葉。七月，捏二蟥，脩桑，把桑。八月，捉蛀蟲。九月，勒葉，捉蛀蟲。十月，買枯葉。十一月，刮蟥。十二月，修桑，刮頭蟥，斫樹枝。
《齊民要術》劙桑，十二月爲上時，正月次之，二月爲下。〈白汁出則損葉。〉大率桑多者宜苦斫，桑少者宜省劙。秋斫欲苦，而避日中。〈觸熱樹澆枯，苦斫春條茂。〉冬春省劚，竟日得作。
《士農必用》樹桑，惟在稀科、時斫，〈依時斫也。〉使其條葉豐腴而早發，不致蠶之穉也。〈稀則條自豐，葉自腴。今年科不過時，則長條豐美，明年之葉，自然早發而又腴潤也。〉
《士農必用》斫樹法：自移栽時，〈長五七尺高。〉便割去稍，既不留中心，其條自向外長。長大，中心可容立一人。如長成樹者，當中有身及枝者，亦可斫去。
《士農必用》科條法：凡可科去者，有四等：一、瀝水條，〈向下垂者。〉一、刺身條，〈向裏生者。〉一、駢指條，〈相併生者，選去其一。〉一、宂脞條。〈雖順生，却稠宂。〉臘月爲上，正月次之。〈臘月津液未上，又農隙。人家春科，只圖容易剝皮，卻損了津液也。欲用桑皮，將臘月、正月科下條，向陽土內培了，至二月中取之，自可剝。〉惟在時之和融，手之審密，封繫之固，擁包之厚，使不致疎淺而寒凝也。
《齊民要術》春採者，必須長梯高杌，數人一樹，還條復枝，務令淨盡，要欲旦暮而避熱。〈梯不長，高枝折。人不多，上下勞。條不還，折人曲。採不淨，鳩脚多。旦暮採，令潤澤。不避熱，條葉乾。〉秋採欲省，裁去妨者。〈秋多採則損條。〉
《陳旉農書》若欲接縛，即別取好桑直上生條，不用橫垂生者，三四寸長，截如接果子樣接之，其葉倍好，然亦易衰，不可不知也。湖中、安吉人皆能之。
《農桑輯要》廢樹，老樹也。謂枝榦豐大，條短葉薄，不能復滋長者。
《農桑輯要》附地鋸斷，於砧盤上肌肉內附骨用竹篦子插下，可深一寸半。〈或插或釘。竹篦子大小，比接頭劈半樣，一面蒲背，一面平也，削成馬耳狀。用時噙養溫和，插時平面附骨。鋸過處砧盤，堅木爲骨，皮內骨外青輭者爲肌肉。鋸用細齒者，齒麄傷肌膚。〉根頭一寸半，用薄刃刀子刻下中半，刻成判官頭樣，餘半削其骨成馬耳狀。又與刻下處相照蒲背上，用刀子遏斷浮皮，剝去，顯露肌肉。〈輕遏，不可傷肌肉。〉又將馬耳尖頭薄骨，割去半分，青肌肉自長於骨尖半分也。將接頭噙養溫暖，假借人之生氣，易活。〈人於其時，不可喫酒及濃厚滋味物。〉取出篦子，就用青肌肉半分裹接頭馬耳尖，插下，極要嵌密。每砧盤上，插二條或三條。〈令接頭之骨與樹之骨相著，肌肉與樹之肌肉相著，木之津液，行于肌肉之間。如不相對著，又不緊密，多不活。如不用半分肌肉裹馬耳尖，則擦了肌肉，故亦有不活者。〉用新牛糞和土爲泥，封泥了，濕土封堆，〈大小斟酌其樹盤。〉接頭頂上可留一二眼，土厚三四寸。周圍棘刺遮護。接頭生芽條出土，長高一二尺，約量留三二條，其餘剝去。傍埋椽子一條爲依柱，芽條漸長，用繩子或葛條，總繫在柱上。〈不如此，被風雨擺折。〉芽條漸長壯，止可留二條，後爲雙身樹也。當年可長八九尺、一丈。至大人高時，截去桑梢，橫枝自長，勿採割。至臘月內，科截橫條，每一身可留三四枝，各長一尺。〈然不可拘定，或可長可短，取其樹勢圓也。〉明年爲柯，柯上起條，採令稀勻。至秋成樹。劈接亦可。
《農桑輯要》又法：掘土見根，將橫根圍一遭，斧斫斷，掘去中間正根。將周圍根楂，細鋸子截成砧盤。每一砧盤，或劈接、或插接二三接頭。〈斟酌砧盤大小，細根不堪接者勿用。封堆等如前法。〉芽條出土，若太稠密，則間令得所。至來年，止留一條大者于本地，其餘分出爲栽子，于別地栽之。〈用依柱如前。〉
《農桑輯要》先附地平鋸去身榦。于砧盤傍向下一寸半皮肉上，用快刀子尖向上，左右斜批豁兩道，至平面，其下尖，其上闊一指；中間批豁斷者，剔去。〈其批豁了處，如一鴉子樣渠子也。兩壁有斜面，無平底，其尖淺，向上漸深，至平面，可深至半指許。〉接頭可長五寸，其粗細如一指許者。于根頭一寸半內，量留一半，將其外一半，左右削兩刀子，成蕎麥楞樣，令頭尖。口內噙養溫暖，嵌于砧盤傍所批渠子內，極要緊密，須使老樹肌肉與接頭肌肉相對著。于一砧盤上，如此接至數箇。〈斟酌砧盤大小。〉用新牛糞土泥封泥了所繫桑皮，然後用濕土封堆接頭上，可厚五寸。〈大小斟酌其樹盤。〉周圍棘刺遮護。接頭上條芽出土，長高一二尺，約量留三二條。用依柱如前。
《農桑輯要》可就于橫枝上截了，留一尺許。〈然尺寸不可拘定，惟取樹勢圓也。〉于接頭上眼外，方半寸，刀尖刻斷皮至骨，款揭下帶眼皮肉一方片。〈其眼底骨上一小心子，如米粒，此是一芽生氣之根，揭時用指甲尖剗起，令其小心子帶於皮肉之上。〉口噙少時，取出，印濕痕于四圍，刻斷皮肉，揭去，露骨，將接頭上靨皮嵌貼上。〈其眼向上，勿令顛倒。〉上下兩頭，用新細薄桑皮繫了。〈斟酌其緊慢，太緊則生氣不通，太慢則不相附著，俱難活也。〉用牛糞和泥，眼四邊泥了。其所貼之靨多少，可量其樹之大小。
《農桑輯要》就畦內將種出荊桑隔年芽條，去地三寸許，向上削成馬耳狀。將一般粗細魯桑接頭，亦削成馬耳狀。兩馬耳相搭，細桑皮繫了。牛糞泥封，濕土擁培。其芽條出土，可留一二芽。至秋，長如一大人高。明年，可移入園中養之，其法如前。
《農桑輯要》取藏接頭：側近有接頭者，臨接時取。遠處有者，預先于臘月節氣內，割去其條。〈其採取培養之法，全如插條法內所說。如取接頭處過遠者，可于未曾盛油新柿簍中，與蒲穰一處藏了，外密封不透，雖行千里，不致凍傷。果木宜二年條，其藏及接法亦同。〉
《農桑輯要》附地接者，封泥、擁培如前。半身截成砧盤接者，但其縫罅上用紙封，又用破席片包裹如仰盆子樣，內盛潤土，培養其接頭，勿令透風。〈用無底瓦罐、盆子代席片亦可。〉土乾則灑水所包土上。條芽長出，其所包土亦休取去。至秋，條長成，接處長定，所包土不用也。〈〉如接頭都活，則斟量橫枝多少，樹之氣力留之。
《爾雅》蠰，齧桑。〈似天牛，長角，體有白點。喜齧桑樹，作孔入其中。〉
《爾雅》螟蛉，桑蟲。碣，桑蠹。
《農桑要旨》害桑蠶蠹不一：蠦蛛、步屈、麻蟲、桑狗爲害者，當生發時，必須於桑根周圍封土作堆，或用蘇子油於桑根周圍塗掃，振打既下，令不得復上，卽蹉撲之。或張布幅，下承以篩之。野蠶爲害者，蟲與家蠶同眠起，小時不爲害。欲大眠時，將應有五六日內飼蠶桑葉，併力收斫，連枝積貯，不令日氣曬炙。其野蠶，當斫時自然振落，縱有留者，亦因積貯蒸死。一二日，桑葉萎輭，當旋旋剸下，切細，以溫鹽水拌飼之，不惟其葉生新，抑鹽性涼，於蠶有益。不然，遲於收斫，三日內，野蠶大眠起，桑葉必盡爲所食，家蠶又何望乎。又有蜣蜋蟲，性如蠦蛛，晝潛於上，夜出食葉，必須上用大棒振落，下用布幅承聚，於上風燒之，桑間蟲聞其氣，卽自去。以上蟲，葢食葉者也。又有蠹根食皮而飛者，名曰「天水牛」，於盛夏時生，皆沿樹身匝地生子，其子形類蛆，吮樹膏脂，到秋冬漸大，蠹食樹心，大如蠐螬。至三四月間，化成樹𧍛，卻變天水牛。故其樹方秋先發黃葉，經冬及春必漸枯死。除之之法，當盛夏食樹皮時，沿樹身必有流出脂液濕處，離地都無三五寸，卽以斧削去，打死其子，其害自絶。若已在樹心者，宜以鑿剔除之。凡諸害桑蟲蠹，皆因桑割荒蕪而生，以致累及熟桑。使盡修築下爲熟地，必無此害桑蟲蠹也。
《蠶經》桑之害，有桑牛。尋其穴，桐油抹之，卽死，或以蒲母草沃之。狀如竹葉，桑之癩也，亦以草汁沃之。桑之下，可以藝蔬，不可以楊，楊多楊甲蟲，食桑皮而子化其中，則蟲族滋生而為蠹。
《沈氏農書》刮蟥須三番，冬春看頭蟥，清明看二蟥，翦桑畢看三蟥。
《務本新書》假有一村，兩家相合，低築圍牆，四面各一百步，〈若戶多地寬，更甚省力。〉一家該築二百步。牆內空地計一萬步，每一步一桑，計一萬株，一家計分五千株。若一家孤另一轉築牆二百步，牆內空地止二千五百步，依上一步一桑，止得二千五百株。〈其功利不侔如此。〉恐起爭端，當於園心以籬界斷。比之獨力築牆，不止桑多一倍，亦遞相藉力，容易句當。
桑志卷第六