钦定四库全书

御定佩文斋咏物诗选卷二百五十三

羮类

五言古

狄韶州煮蔓菁芦菔羮　　　【宋】苏　轼

我昔在田间寒庖有珍烹常支折脚鼎自煮花蔓菁中年失此味想象如隔生谁知南岳老解作东坡羮中有芦菔根尚含晓露清勿语贵公子从渠嗜羶腥龙福寺煮东坡羹戏作　　　【宋】朱　弁

山寺解尘鞅谿边有防行手摘诸葛菜自煮东坡羹虽无锦绣肠亦饱风露清钩帘坐扪腹落日千峯明

食菜羹示何道士　　　　　【宋】僧惠洪

穷冬海道絶瘴雨晴墟里何以知嵗丰未卯炊烟起先生清梦囘科髻方隐几獠奴拾堕薪发防羹藷米饱霜阔叶菘近水繁花荠都卢深注汤米烂菜自美椎门醉道士一笑欲染指诫勿加酸醎云恐壊至味分尝果超

絶玉糁那可比鲜肥增恶欲腥荤耗道气毕生啜此羹自可老儋耳录以寄徐闻阿同应笑喜

七言古

戏督濳亨作春羹　　　　　【宋】邹　浩

先生家中余玉粒粉以为饼陪春羹春羹品物谢时味江流暖泛园中英晴窗对案忽举首径走长须呼友生襄阳大夫腹如鼎一筯九牛犹未盈欢然放筯即过我自叹珍庖逾大烹且言初意亦在我属我府事留西城先生饭不饭俗客若苦转盼相倒倾东风雕刻物物好槎头缩颈尾不頳药苖蔬甲破土出似与米齐争功名应怜十载瘦藜苋为我一除饥肠鸣

莼羹歌　　　　　　　　　【明】李流芳

怪我生长居江东不识江东莼菜美今年四月来西湖西湖莼生满湖水朝朝暮暮来采莼西湖城中无一人西湖莼菜萧山卖千担万担湘湖濵吾友数人偏好事时呼轻舠致此味柔花嫩叶出水新小摘轻淹杂生气防施姜桂犹清真未下盐豉已高贵吾家平头解烹煮间出新意殊可喜一朝能作千里羹顿使吾徒揺食指琉璃盌盛碧玉光五味纷错生馨香出盘四座已叹息举筯不敢争先尝浅斟细嚼意未足指防杯盘恋余馥但知脆滑利齿牙不觉清虚累口腹血肉腥臊草木苦此味超然离品目京师黄芽软如酥家园燕笋白于玉差堪与汝为执友菁根杞苖皆臣仆君不见区区芋魁亦遭遇西湖莼生人不顾季鹰之后有吾徒此物千年免沈锢君为我饮我作歌得此十斗不足多世人耳食不贵近更须逺挹湘湖波

七言律

食蛤蜊米脯羹　　　　　　【宋】杨万里

倾来百颗恰盈奁剥作杯羹未属厌莫遣下盐伤正味不曾着蜜若为甜雪揩玉质全身莹金缘氷钿半缕纎更淅香秔轻糁却发挥风韵十分添

菜羹　　　　　　　　　　【元】洪希文

雨后过畦嫩甲长士夫此味未能忘筠笼采撷朝晡供土锉烹熬雨露香盐豉匀调仍防露香粳细旋加姜老饕赋好人争诵唤醒欧生为洗狂

七言絶句

过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇絶天上酥陀则不可知人间决无此味也

【宋】苏　轼

香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金虀脍轻比东坡玉糁羹

素羹　　　　　　　　　　【宋】范成大

氊芋凝酥敌少城土藷割玉胜南京合和二物归藜糁新法侬家骨董羹

东坡羹　　　　　　　　　【宋】僧惠洪

分外浓甘黄竹笋自然防苦紫藤心东坡铛内相容摄乞与馋禅掉舌寻

岭南杂咏　　　　　　　　【明】汪广洋

吉贝衣单木屐轻晚凉门外踏新晴相逢故旧无多语解説边炉骨董羹

御定佩文斋咏物诗选卷二百五十三