“孵豆芽”三字是衣衫没有，钻入被内不能出去的形容辞。如豆之隐在柴草间，还未出芽呢。不过孵豆芽也分两种，一种是临时的，一种是永久的。临时的如一班胡调青年，出门时候衣帽翩翩，很像一个浊世的佳公子。到了外边，忽而吃光、赌光、用光，弄得衣衫褴褛，不敢露脸，恐伤体面，权且到旅馆去借宿，以待救济。还有一种永久的，是早吃太阳、夜吃露水的起码游民，聚集了三四人，以小栈房作家庭。他们不但衣衫不完全，而且常常把裤子当掉，两人或三人合穿一裤，没裤的人躲在床上酣睡，有裤的人出去想法子，弄到了钱再去派用场和替换穿裤。