番社

捕魚

捕鹿

猱採

種芋

耕種

刈禾

舂米

糖廍

織布

乘屋

渡溪

遊車

迎婦

布床

守隘

瞭望

社師

·番社

·捕魚

諸邑目加溜灣、哆咯嘓等社壯番以鏢鎗弓箭在岸上射之，名曰捕魚。

·捕鹿

淡防廳大甲、後壟、中港，竹塹，霄裏等社熟番至秋末冬初，各社聚眾捕鹿，名為出草。

·猱採

諸邑麻豆、霄壟、目加溜灣等社熟番至七八月猱採，名曰採摘。

·種芋

鳳邑生番內山不知稼穡，在於山間刳土種芋苗，熟則刨地為坑，以火燒之，即掩其竅，時常取出而食，以為長久之糧。

·耕種

臺邑卓猴，羅漢門，新港等社熟番，男婦耕種水田禾稻，至十月間收穫

·刈禾

彰邑各社社番男婦耕種，收穫小米禾稻，至七月間定期，男婦以手摘取，不用鐮銍。淡防廳各社亦如此。

·舂米

彰邑各社番婦舂米，以大木為臼，以直木為杵。其各邑番社亦均類此。

·糖廍

糖廍，臺郡各邑田土肥厚，宜植蔗，俱係居民耕種，而社番不能。硤糖自九月間至來年四五月方止，商人販賣內地江浙各處，實臺灣之大生意也。

·織布

淡防廳岸裏、大甲東、大甲西等社，番婦織布，一名達戈紋。其彰邑各社番婦亦能，惟大社番婦所織者甚，然最佳。

·乘屋

臺邑新港社熟番，豐年收成後乘屋起蓋。其諸邑各社亦如此。

·渡溪

諸邑目加溜灣、麻豆等社土目通事，遇霖雨過溪，眾番浮水乘筏而渡。

·遊車

臺郡各社民番貿易以及來往民番男女俱用牛車。

·迎婦

彰邑東螺、西螺、大武郡、半線等社娶親迎婦，名為牽手。

·布床

傀儡山生番各社番婦育兒，以大布為襁褓。若有事耕織，則繫布於樹上。

·守隘

守隘，臺郡各縣番民附近生番居住者，伐竹為欄，每日通事土目派撥番丁，各帶鏢鎗弓箭，以防生番出沒。

·瞭望

淡防竹塹、南嵌、芝包裏、八里坌等社通事土目，建搭望樓，每日派撥麻達巡視，以杜生番，並防禾稻也。

·社師

鳳邑下淡水、赤山、加籐等社，設社師教讀番童，其臺、諸二邑亦設社師。