褚该字孝通，河南阳翟人。

晋朝末年，迁居长江以东。

祖父褚长乐，任齐国竟陵王的录事参军。

父亲褚义昌，任梁国鄱阳王的中记室。

褚该自幼谨慎宽厚，在乡里享有美名。

特别精于医术，在当时很有名气。

在梁国当官，曾任武陵王府参军。

随王府西上。

后来与萧扌为一块归附我朝，授平东将军、左银青光禄大夫，转任骠骑将军、右光禄大夫。

武成元年(559)，授医正上士。

从许..死后，褚该逐渐被当时人推崇，宾客迎送，仅次于姚僧垣。

天和初年，升任县伯下大夫。

五年(570)，升车骑大将军、仪同三司。

褚该为人深彻平和，不摆架子，凡是有人请他治病，他都尽力而为。

当时人称赞褚该有长者之风。

后来因病去世。

儿子褚士则，也以医术传家。