本書（一冊八六面五一、六○○字）不分卷，胡傳纂輯。傳里居、閱歷，見第七一種「臺灣日記與稟啟」篇。清光緒十九年在臺東直隸州知州任時，適臺灣倡修「通志」，各縣廳編造采訪冊。二十二年正月初二日，初具「臺東志建置沿革稿」，隨後進行為修志事採訪一切；至三月初一日，采訪修志冊脫稿。此冊原稱「臺東州采訪修志冊」，後因割臺事起，「通志」未及纂成，並此冊存入「通志」稿中，列為卷十九、二十（詳見第一三○種「臺灣通志」篇）。今本係由「通志」稿中抽出單獨印行，易稱「臺東州采訪冊」。本書內容，分建置沿革、疆域、山川、職官、廨署、營汛、鋪遞、莊社、墾務、水利、田賦、津渡、祠廟、風俗、土產、災祥、兵事、忠義、宦績、藝文等二十目。，按臺東州所屬地前係南路理番同知所轄，以其地荒僻，不責貢賦而以化外視之。自同洽十三年「開山撫番」，移駐同知於埤南，並改稱「理民撫番同知」。光緒十三年建省，改設直隸州。其地東濱大海，西際中央山脈；南以阿郎壹溪與恆春為界，北臨加里宛與宜蘭為界。自昔少有文獻可徵，此冊堪稱研究清代臺灣東部重要史料之一。書末，今另收陳英撰「臺東志」一卷，作為「附錄」。英為割臺前臺東撫墾局長、補花蓮港州同，所撰「臺東志」較「采訪冊」為晚，可補「采訪冊」之不足。