胡鐵花先生在臺灣時的日記和稟啟，於民國四十年由臺灣省文獻委員會印行，叫做「臺灣紀錄兩種」，為「臺灣叢書」第三種。「日記」和「稟啟」，各為一冊。出版以後，胡適之先生因方杰人教授的提議，將日記和稟啟按照時日合編，定名為「臺灣日記與稟啟」，分為三卷。

四十八年夏天，臺灣銀行經濟研究室得到適之先生的同意，把這個「臺灣日記與稟啟」作為該室所編印的「臺灣文獻叢刊」的第七一種。適之先生因出席夏威夷大學所召開的哲學會，將所編成的稿子交給我，囑我看了後付印。

我略讀一遍，覺得這雖然是一位地方官的日常生活和公事的紀錄，但從這紀錄里，非特可以看出清代末年政治和軍事一部分的情形，亦可以知道當時少數知識分子對於時局的態度，以及一個實事求是的讀書人對於改進政治的措施。這倒是很值得讀的一部傳記類的書。因把以前校印的人所作的句讀符號略加整理，以期讀音可以一覽了然。間有幾處校議，都於括弧內注明。

凡括弧內不標明名字的注，除極少數為原稿里所舉的人的名字或別號外，都是適之先生所加的。附錄二則系適之先生剪取於大陸雜誌的。

中華民國四十九年二月二日毛子水謹記。