《脾胃论》，李杲，金·李东垣撰，三卷，1249年成书，为其晚年之作，也是集中反映他学术理论的代表著作，刊行于李氏身后。

全书遵崇《内经》“人以水谷为本”的宗旨，以“人以胃气为本’的思想为基础，着力阐发“内伤脾胃，百病由生”的病机理论，倡导培补脾土、潜降阴火的治则思想，形成较为系统的脾胃内伤病的辨证论治理论体系。书中用方虽多延用《内外伤辨惑论》，但又作了进一步的理论阐发，总以培土补中，甘温除热，甘寒泻火为原则。

每论均首列《内经》原文，而后说明本人观点。卷末复以“仲景引内经所说脾胃”重申之。卷中十二论，主要阐述了在“内伤脾胃，百病由生”之后，对各种病证的证治原则及方法。卷下十五论，或对卷上、卷中的重点部分进一步发挥，或对其论述不足部分进行补充．后附“脾胃将理法”、“摄养”、“远欲”、“省言箴”四论，既是病时的饮食调理宜忌，也可作为平人日常调理方法。

《脾胃论》是李东垣在完成《内外伤辨惑论》以后，恐世俗不悟而作，是补土学派的代表著作。

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