蚕桑说
福州知府李拔
圣天子加意农桑每岁必亲蚕收入供御蚕桑之利遍于天下闽中天气和暖理宜蚕桑徒以难于创始大利遂秘予蜀人也习蚕利来闽历守二郡曾于署内试养良丝厚茧俱有成效信乎闽之宜蚕也顾欲养蚕必先树桑桑之种类不一一名压桑春初取桑枝大者长二三尺许取压土中上掩肥土约厚二寸半月后萌芽渐长三四月后可四五尺次年立春前后翦开移于他处二三年即成拱叶可饲蚕矣一名子桑乃桑椹所种四月取黑桑葚揉碎用粪灰和土种入地寸许一月发芽三四月可长二尺许再逾年种种四五年始成树仍结子惟叶稍薄然任斫伐枝可为薪取叶又甚易养蚕者利之而吴越之间每取压桑条移接子桑其叶更美一名花桑亦由种子而成其叶与压桑相似但有花无实与子桑异不可多得湖州所种皆小桑蜀中多大桑此种桑之异法也养蚕之法立春日取蚕种置地上或草间使受春气随置温暖处日以为常越十余日自出小蚕如蚁蠕动视其多寡用鸡翎扫下每日一次各为一处以免参差初生盛以筐藉以纸先以柘叶食之如无柘用桑亦可每日喂三次天气晴暖约七日即当初眠眠则蚕不食渐藏叶下视眠者过半即暂停无与食伺蚕蜕大半起即与食之初与食不可多多则伤食病死渐长渐多筐不能容移于曲箔蜀中呼为簟二三日一次摊开令稀扫去蚕粪以利其气蚕性喜温暖宜向阳洁净毋使近阴暗及污秽恶臭犯则蚕瘟故蚕妇不近丧门不食蒜韭良有由也初眠后约七日而再眠又七日而三眠停食俱如初眠时三眠蚕长寸许蜀中呼为大眠谓过此则不复眠也蚕既三眠食叶有声如雨投之立尽每日三食夜则燃灯照之蜀中名曰催老蚕则举家忙也约食二十三四次蚕即老不复食置蔟上令作茧渐多不胜摘则多置叶其上而覆以草如鞠梗竹枝之类蚕老者次第而上其前后亦不甚相远如遇天冷下置火温之四五日便成黄白二茧各取归筐中黄者缫为黄丝白者缫为白丝缫丝之法大釜沸水入茧一升搅出丝头置一木长径釜上立三柱置二小车长五寸径二寸下钻竹管各一抽丝头由竹管出绕小车周匝而后引出大车车制宽尺六寸径四尺五寸前轾后轩后二柱架车前二小柱作机纳丝二竹下分为二行上大车每运车则机随车往来疾徐如意每抽茧丝尽则蛹出不尽者则搅而抽之有不上头者名水茧去之破头者入水即沈镇以石毋令再起乱丝每次添茧半斤佳者茧三斗可得丝二斤即宜下架轴作一束如绳挽其末如髻即可贸川中每斤价自八九钱至壹两不等惟其时耳川中又有水丝取法与火丝略同惟煮茧取头后即下冷水盆中缫之与火丝少异色光而细可作绫经线然取之较少故价稍贵闻湖州蚕丝皆火丝每年桑重生复养蚕故有头蚕二蚕之别此乃蜀中所无也蜀中墙下树桑宅内养蚕以为常业蚕初生每重二钱长大可满一簟簟长丈二宽五尺编竹为之屋中中立四柱柱下有十齿作架盛簟挂上可容五簟养蚕家多者二百簟少者亦十余簟每簟可得丝一斤若得丝二百斤则小康之家矣又蚕初生至成丝时仅四十日获利最速其粪可饲豕水可肥田柴可炊爨故人皆宝之每蚕熟置酒相贺又择其茧之佳者为种出蛾分雌雄配对半日分开承以绵纸令下子满纸收贮为来岁计其出蛾遗茧可制棉绸并无物妇工女红以助男耕心无外用风俗可岂不休哉吾闵闽民之厚昧利穷生计而莫为之所也作是说以导之
劝襄民种桑说三则
襄阳府知府周凯
农桑者天下之大命也一夫不耕则民饥一女不织则民寒民饥民寒强者为非而罹于法弱者贫且死自古为然独襄云乎哉余守襄阳二载见民之于耕不遗余力崇山峻岭尺寸开辟其不宜黍稷者艺薯芋杂以为食而民之贫犹是岂力之不出于身与抑货之或于地也孟子曰五亩之宅树墙下以桑五十者可以衣帛史记齐鲁千亩桑其人与千户侯等未见有桑阴十亩者夫桑以饲蚕无桑则无蚕矣农之于耕竭终岁之劳一熟再熟所入可计而有水旱之虑蚕则数月之工妇女之事无水旱之虞利与稼穑等且农按亩计税有什一之征而桑无征尔襄民何惮而不为也栽桑之地不妨稼穑墙角畦棱道旁场圃闲隙之地皆可栽一家栽十五桑计得叶若干饲蚕若干获茧若干以丝以帛以供一家之需余可以易财粟桑宜野亦宜山桑之叶可以蚕桑之实可以酒桑之木可以为薪桑之皮可以为纸邻近荆豫皆有桑尔襄民亦何而不为也而余犹惧民之难于图始也管子曰十年之计树木利在十年后而先弃工赀于今日则是利未入而已费今予先从远方购小桑八百余栽之万山之下大堤之上示以栽种接压之法桑之为类不一宜接宜压而叶始肥任尔民采其枝条接压之尔襄民又何乐而不为也昔者范纯仁知襄城课民种桑张咏治崇阳拔茶种桑沈瑀为建德令一丁种十五桑余又何敢与古人比但见尔民之墙角畦棱道旁场圃闲隙之地有大利焉而不知取也故为说以劝之尔何忍使他木之萧萧濯濯者占尔栽桑之地也
或者曰蚕桑之利宜东南不宜西北遂疑襄阳近西北非桑所宜不知禹贡兖州曰桑土既蚕青州曰厥篚丝山桑也他州如扬徐东南禹贡亦仅曰厥篚织贝厥篚玄纤缟而已考之诗豳风蚕月条桑唐风集于苞桑秦风止于桑桑者闲闲咏于魏鸤鸠在桑咏于曹说于桑田咏于卫按古今疆域计之冀荆豫梁雍皆宜桑利不独东南也且襄阳古称南国南属荆北属豫介荆豫之交荆州厥篚元纁玑组豫州厥篚纤纩纩细绵也纁币组绶属皆丝所织不桑不蚕其何以织昔北燕冯跋下书令百姓种桑辽无桑慕容廆通求种江南而平川有桑息张天锡归称北方之美桑椹甘香凉燕皆处西北且曰桑有为生之本利尽西北矣何独东南其尤足为襄阳明证者先贤传载司马德操躬采桑后园庞士元助之齐书载韩系伯桑阴妨他地迁界邻人愧谢此三子皆襄阳人则襄之宜桑必矣或者曰橘踰淮为枳非木之性迁地弗良按农书荆桑多椹鲁桑少椹禹贡厥篚丝注鲁桑宜饲大蚕荆桑宜饲小蚕则荆自有桑与鲁桑并着襄阳志载物产桑及山桑素绢谷城之庙滩有绢南漳之东巩有丝接壤当阳之河溶有河溶绢天门有天门绢荆有荆绸尔庶民试则而效之加以压接壅溉之法安见其变为枳邪或者曰襄有木棉之利与蚕桑匹按木棉古吉贝树高丈余今之所艺者草本木棉芳谱所谓班枝花也可为絮为布絮与帛同功礼童子不裘不帛帛暖恐捐幼者筋骨七十非帛不暖言老者非帛不足卫其筋骨也尔既知织木棉以为布矣曷不织茧丝以为衣乎艺木棉以亩计侵稼穑之地有芟柞之工水潦之虑桑则树之墙角畦棱道旁场圃间隙之地较木棉为尤便且尔既有木棉之利矣益以蚕桑其利不更溥哉尔襄民何其未之思也
余非仅与尔民言利也余甚悯襄之妇女无以专其执业而壹其心志也妇人无事以蚕织为事士庶人之妻亲蚕以衣其夫余力足以自食而心始贞比者余行郊野见贫民妇女操耰锄杂耕耦心甚悯之谓诗言馌不言耕也乃未几而妇讼其夫矣又未几夫讼其妇矣襄多妇女拐逃抢嫁卖休买休之案妇人不再斩斩衰为其夫服今襄之戒鸡鸣矢柏舟者亦有人其不止于再醮者比比然也娶者不以为非嫁者不以为羞恶之心人皆有之岂其心之殊人哉夫亦无业之可专无志之可壹而力不足以自食也不桑故也周礼宅不毛者出里布毛桑麻之属典妇功之职专授女工之事秋献功辨其苦良谓妇女不亲丝枲则耽于逸乐而淫邪易生闾师不蚕不帛者与不耕者祭无盛同罚谓不亲其事即不得用其物抑之使不得齐于侪人之礼之也圣王之所以设官分职不惜委曲烦重而为民谋者诚以农桑者养民之生即以正民之心也凡人劳则思思则善心生逸则淫淫则恶心生劳者多富逸者多贫富则礼义之心生贫则奸盗之心生无恒产因无恒心而放僻邪侈无不为矣今襄之明礼义者不必尽出于富而其为盗贼奸邪者及扺于法无不诿咎于贫推其致贫之由则恒产恒心劳逸之论间不容寸管子曰仓廪寔而知礼节衣食足而知荣辱杨子曰男子亩女子桑习其耳目而定其心思娴其道艺而世其家业无非以道率乎民其尤深于家塾党庠之教乎知农桑之利如彼不农不桑之害如此自古迄今曾无二理襄之民亦何惮而不为也
倡种桑树檄乾隆二十二年
陈宏谋
陕省蚕政久废连年以来官为倡率民间知所效法渐次振兴除省城现设蚕馆发给工本收买零茧零丝以供织紬此外三原凤翔亦设馆局引诱学习外其余各属民间渐多养蚕计期四十日即可收功大概皆知养蚕之有利奈老桑枯没新桑无多虽欲养蚕苦无桑叶此时惟有劝种桑株处处有桑则处处可以养蚕桑多则养蚕必多此情理之晓然可见者也但民间既苦种桑无地又苦桑秧难得全在官司设法购种听民间赴官领取桑秧庶可广为种植官司中亦有不谙种桑者除将种桑事宜开单及金销关以北冷不宜蚕毋庸议外仰司官吏速饬西同凤汉邠干兴商各属乘此小满节前购觅桑子布种桑秧桑秧既成即于境内城濠隙地移栽桑株并晓谕各乡赴县领取桑秧随处栽植今年种桑二年之后即可摘叶养蚕或官为养蚕以示效法或令民摘叶自养总以境内多一株桑树即可多养蚕筐多一养蚕之家即有一家得蚕之利有丝原可卖钱原不必家家学织也地方官费此心思觅人养蚕以为众民倡所得之丝原可出卖纵初行无甚利息所亏亦甚有限身任地方定能不吝些须加意率作以为小民开衣食之源行之既久始而种桑者渐多继而养蚕者渐多其利渐开其种桑养蚕自必愈众将来溯厥先事之人利泽何等久远倘各属仍前奉行故事惟以现在劝谕种桑养蚕等语混覆或一味迫切疆民养蚕而不买桑养蚕或地方有桑而诬称无桑可买或差役四处采取民间野桑不肯给钱收买或止覆称现在遵奉买桑养蚕而其寔原未买桑养蚕者一经查出定行严参再兴安一州界邻川楚地候原非寒冷山阿水涯自多可以种桑之处现在紧邻之洋县城固两县种桑养蚕丝利最多何以兴安独不相宜应行该州再为悉心确查一面照办一面回复毋狃前见坐失美利也
劝种桑树檄乾隆十六年
陈宏谋
陕省向不种桑本院近年自于省城设立蚕局买桑养蚕并饬凤翔府等处一体设局养蚕诱民兴利民间渐知仿效养蚕各处出丝不少省城织局招集南方机匠织成秦秦土紬秦绵紬秦绫秦缣纱年年供进贡之用近已通行远近本地民人学习皆能织各色紬正须按续劝行方可推广加多惟有多种桑树庶几到处有桑即到处可以养蚕桑多则蚕丝亦多丝多则紬亦多本部院近日循行渭河南北及盩鄠地方经过乡村树木丛茂满目阴翳除枣柿树而外树甚多如谓地不宜桑岂有可以种植树独不可以种植桑树之理与其种无用之树何如种有用之桑树如谓种后人偷斫伐岂有不偷斫树独偷斫桑树之理村堡沟濠地头屋角一隙之地皆可种桑并非必须平原片段方可种桑致碍蔬谷之利也桑树既可多种则蚕事正可推广仰布政司官吏除金锁关以北鄜延榆绥各属地不宜树种植难成毋庸劝行外其余各府各县务令地方官巡历所至劝谕民间种植桑树旧有之桑各官保护培植不可戕伐有偷伐桑树者加倍究处现在省城蚕局及凤翔府每年布种桑秧听人赴领各该州县或亦广布桑秧听民人领回种植或赴省城凤翔领回分散民间其鼓舞劝诱之法当将已种成之桑树加以奖励种而未成者不必过问每年官于城中设局养蚕出示民间凡有桑树或估价摘叶或听民人摘叶赴局官即酌量给以价值俾民人知家有桑树年年可以卖钱路上野桑亦可摘叶卖钱自必爱惜旧桑广栽新桑地方官每年买桑养蚕不无所费所得之丝仍然有用虽有亏折亦不甚多地方官果肯有心为民兴此大利每年即有所费当亦不必吝惜所得之丝只禀知不必将丝送验倘民间有养蚕得茧而不能缫丝者亦许给卖于官官买此茧亦可缫丝同归有用如此则种桑既可得利养蚕买茧亦可得利有丝而或买或织更可得利小民层层得利之处即官司层层引诱之法不必刑驱势迫自可鼓舞乐从矣现在局中匠多机多如各属养蚕得丝甚多意欲织紬者亦可赴局觅人教习或令人赴局学习地方官一面身先倡率一面设法鼓舞因势利导自不患桑树之不多蚕织之不广也本部院年来劝行蚕桑祇于省城设立蚕局织局为倡导引诱之计未敢徒事文告绳以官法今事将就绪观成有机地方官民亦皆知陕省蚕事可兴故此通行为广种桑树多多养蚕之计各属各随心力次第举行积少可以成多由近可以及远月计不足岁计有余果肯推行有效不没其所长毋再以为迂阔而忽之
广行山蚕檄乾隆二十二年
陈宏谋
陕省山岭槲叶最盛宜养山蚕康熙年间羌牧刘公从山东雇人来州放养山蚕织成茧紬甚为匀细到处流行名曰刘公紬刘公升任渐次衰微乾隆九年三月奉旨行山东将山东养蚕成法纂刊送陕本部院自初莅陕省即已发司刊刻分发通省仿效学习随有郿县知县纪虚中募得善于养蚕之魏振东立为蚕长教人放养已得春茧四十余万合之秋茧可得八九十余万统计可织紬一千余文民间已有贩卖郿茧者又有蓝田令蒋文祚商南令李嗣洙连年倡率教习该二县每年获茧成紬已自不少其陇州阳放养未成同官令曹世鉴从山东觅人来此放蚕因北山早寒秋茧难成兴安州刘李二牧亦曾放养未报得茧近据州禀称连年借给工本设法鼓舞所得茧紬比前较多阳县早已成茧近竟中止再近省到处椿树易长易成可养春蚕曾经咸令柳大任试养得蚕因为鸟雀所伤而止就陕省情形而论虽不能处处可以养放山蚕而山蚕所食之槲树随处有之可以放养山蚕之处亦正不少若得地方官设法劝导接续行之鼓舞推广自可渐睹成效山槲树可作蚕场不比家蚕之必须种桑也茧紬粗细皆宜又耐久穿亦不比丝紬之贵而难卖也本部院前后经理设法振兴幸有可振之机并非迂而难成今又莅陕此山场美利不肯坐听中止除同官以北毋庸再行外仰布政司转饬西同凤汉兴商邠干等属境内凡有槲树之处官为勘明砍伐杂树修理蚕场可养山蚕或雇人试养或官出资本而招民同养或给民人口食令其学习或官借资本听民人结伙学养其抽丝拈线无论男妇老少皆可学习其蚕种必须官为购觅其器具亦须官为制给其中气候事宜备载山东养蚕成法或于本省之郿县商南等处雇人教习或于山东河南雇觅善养山蚕之人来此教习地方官用些心思费些物力为本境倡此美事成此美利俾满山槲树向时作为柴薮为无用者将来皆百姓资生之物养民之源政绩可观功德无量本部院尤拭目以观山蚕之盛并纪循良之绩矣
计开养蚕树名
槲树大者为大叶槲小者为小叶槲
橡树叶多棱洼结子上圆下尖状如莲子名曰橡子橡子落地以土掩之即可发芽成树
青杠树类橡叶而小结子与槲树同
柞树树皮红者名柞树皮白者名白柞叶皆青色似柳叶而较宽经霜不落结子与青杠同而较大以上餧养山蚕
椿树即臭椿嫩芽时红色成叶后青色似香椿而微臭子结瓣中如目之有珠名凤眼草餧养春蚕全赖此种树
附怀远县志蚕织说略
欲民之厚生必先有恒业怀邑水患频仍十室九空而穷檐之民谋生之计百出长淮肥涡之产民业寄焉水滨蒲芦可织席夹岸细柳可编筐筥地宜麻者可索绹其妇女或葺麦为笠岂尽游惰哉顾不蚕织与不稼穑等今吾怀之民佥曰皆欲蚕而乏桑皆欲织而无木绵奈何夫河北白壤与桑宜河东赤泥与木棉宜用椹种桑及种木棉之法皆可按籍而得或就江浙父老而谘之良法具在吾邑风土颇近齐豫而蚕织之利不仅江浙齐豫所出土绸棉茧之属通商大贾大布白之美尤彰彰者岂吾怀独不如齐豫哉互相讲习以广民业亦此时之急务也
请种橡育蚕状道光五年
贵州按察使宋如林
查黔省山多田少土瘠民贫生齿日繁除遵义一府农蚕并行生计较裕其余各郡耕种而外别无利生之业惟黎平一郡漆与茶亦间有之亦不过数邑惟遵义之紬广行他省询其来由皆云从前亦无是茧自乾隆中郡守陈公系山东历城人见此地有青棡树即山东之槲栎树其叶可饲山蚕惜民间徒供薪樵之用乃捐俸遣人至山东买取茧种顾觅蚕师广为教导期年有成至今利赖陈公蚕子甫出置之于树即能自食其叶及至成蚕即能依枝作茧取茧缫丝俱不费力惟丝粗不能织为绫仅可织紬与山东茧紬相仿现在遵义茧紬早已兴贩他省可见其利甚溥惟是创始之年收买橡子及收买蚕茧令民远携资本收买树育抑势有所不能兹公同商议由藩司筹备经费详请给发委员赴遵义定番一带先行收买橡子散之各府厅州县令该管衙门就近分给居民不许经书役之手以免滋扰并谕各处教谕训导官广为劝谕于不堪播种五谷之地及时种植二三年后橡已成树即可收买蚕茧照依散给橡子之法办理民不出资而实获其利似与民生稍有裨益是否有当伏候查核批示遵行
通饬黔省种橡育蚕檄
贵州按察使宋如林
照得衣食为民生之本农桑视物土之宜地无余利则人无余力斯民气可以渐舒黔省跬步皆山田土瘠薄恒多苦贫十三郡州惟遵义务蚕功惟遵义称富厚是蚕丝之利不可以不讲也各属种橡养蚕已经饬行在案查橡子即青棡子种各不同应用真青棡子其叶方宜饲蚕如水青棡只供染坊之用不可收买买获之后埋藏不能如法即易生虫种之亦难发生其种植处亦须相度其地应于不能树艺五谷之处排列埋种人力易于经管至于橡子虽产于遵义者多然路途费重收买维艰闻上游一带皆有橡子居民不知育蚕之法收获转售殊为可惜且事在创始人皆畏难若但多张告示谕令栽种禁止斩伐差赴四乡督责巡查以为认真未日后之成效但见目前之纷扰是未得橡树之利先受橡树之累民将畏避之不前其何能踊跃从事以兴此美利耶总之此事不惟不可视为具文并不可视为公务府厅州县于因公下乡之便接见士民详细晓谕俾知其事非难其利甚厚售丝之利倍于售茧故云利无算橡本无税蚕亦无税故云永不税民虽至愚未必无领略其旨者能领略则肯试行试行获利则众皆信从辗转传播渐次推广不必董率而自知栽培不必禁令而自知爱护地利可收民生可裕全赖司民牧者善为之劝导耳查遵义府属初亦不知养蚕前守陈公遣人至山东购买茧种广为教导至今利赖陈守能以山东之利行之遵义现任各官不能以遵义之利行之诸郡当仁不让见义必为者当不至此合再札饬仰各府厅州县务须寔力奉行寔心劝谕必使民间知其利而乐为不得迂缓置之亦不得滋扰闾阎其有无赖之徒盗伐他人树木者有犯必惩毋以细事置不理问以期良法美意得以遍行寔有有厚望焉
劝种橡养蚕示道光五年
宋如林
照得本司任以来访察黔省地固瘠薄民多拮据推原其故由于素不讲求养生之道则地利不能尽收而民情又耽于安逸无怪乎日给不暇者多矣查遵义府属自乾隆年间前府陈守来守是郡知有橡树即青棡树可以饲蚕有蚕即可取丝有丝即可织紬随觅橡子教民树艺并教以养蚕取丝之法故至今日遵义蚕紬盛行于世利甚溥也他处间有种植青棡树惟取以烧炭并不养蚕且树亦无多若将不宜五谷之山地一律种橡养蚕则民间男女皆有恒业其中获利不独遵义一府矣查种育之法其树有二一名青棡叶薄一名槲栎叶厚其子俱房生实如小枣植法于秋末冬初收子不令近火冬月将子窖于土内常浇水滋润逢春发芽无论地之肥瘠均可种植三年即可养蚕春季叶经蚕食次年仍养春蚕或养秋蚕亦可须隔一季四五年后可伐其本新芽丛发可又养蚕其春秋二季养蚕及取丝之法各不相同一得其法殊不为难端在地方官首为之劝谕也此时种树饲蚕大率皆知更非从前陈守之创始者可比惟收买橡子必须价本如令民间自备资斧远处收觅亦势有所难兹本司筹办经费委员前赴遵义定番一带采买橡子收贮在省各府厅州县酌量多寡赴省领回散之民间劝谕居民无论山头地角广为种植二三年后即可成树俟至可以养蚕之日由地方官查明申报仍由省收买蚕子散之民间令其蓄养于树凡收买橡子蚕茧无须民间资本不过自食其力而已至种橡育蚕之法现在刊刻条先发各府厅州县随同橡子分给居民及将来散给蚕茧均交各学教官率同乡约地保分散丝毫不经胥吏之手以期实惠于民自成茧之日务宜缫丝售买售丝之利倍于售茧也为此谕仰阖省军民人等知悉尔等于耕作之外更宜尽力蚕丝俟橡子及条发到该管衙门即向教官及乡约地保处请领如法照办凡书役人等不许经手以副本司筹裕民食之至意
附养蚕事宜五条
一春季养蚕之法于来年小阳月旬后拣其茧之重寔有蛹者以篾篓盛之迨次年立春后纸蜜糊室将茧篓置于中央以柴火微烘昼夜无间渐略增火至春分前后觉蛹稍动用线穿茧成串搭于四围竿上仍以火烘量其地之寒燠寒则微火缓为出蛾燠则甚火急为出蛾随拾入筐雌雄配合眉粗者雄眉细者雌次日摘取雄蛾另贮数日自僵止提雌蛾微以手去溺否则不卵置筐中微火暖之始能生子在筐犹不断火或借阳光旬余蚕出大如针以青棡嫩叶置筐内外其蚕自上枝叶即将枝上蚕置树上先食嫩叶五六日初眠不食叶二三日脱去黑色分青黄又五六日二眠继三四眠后食叶旬日噤口退腰吐丝成茧阅三日浆固连叶摘下去叶缫丝如不即抽丝越十余日遂变蛹出蛾将不堪抽丝如留备抽丝以火熏之即不成蛹每遇蚕眠时不可翦移俟起眠后叶尽用银剪连枝剪移他树蚕一入山须人看御禽鸟其蚕筐以黄荆嫩条为之用其余竹木所为则不能粘子次年定须新制
一秋季养蚕之法于端午节前后收入春茧时将茧穿串晾于竿上不使罨坏旬余成蛹出蛾拾入篾篓雌雄配对次日午后只将母蛾去溺以四寸长线两头各系一蛾搭于青棡树上叶尽剪易秋蚕宜少撒树巅由嫩食老秋天林中多油蚱蜢宜夜间伺声以捕
一取丝之法以大锅盛冷水每次二三千茧煮半时翻转又煮三四刻再翻俟茧将软用荍草灰所淋之汁量茧多寡酌倾入锅再煮一二刻试其生熟试如不熟再加灰汁煮以短小竹棍摅其浮丝成绺分作数提仍存锅内不可断火若丝不顺稍加以火水热则丝易抽丝之粗细视提丝缕之多寡由丝笼上车旁以大车桄之取剩余壳名曰汤茧及破口茧不堪取丝者另作纺线坠丝水中所抽名曰水丝织绵再合成线织为合线为合线紬尤为结实所提浮丝亦可洗净作絮
一茧质轻薄不堪缫丝者名血茧暨出蛾之壳并汤茧均用油少许和水浸湿蒸透以水洗净晾干扯丝织紬仿佛新繁所产故名繁茧又法以荍灰水煮后罨套如拳扯丝坠线织为毛紬其需用器具如抽丝家法
一收种橡子之法凡青棡槲栎二树至九月间子熟自落检收时必须挖窖深埋毋使见风日若散置房屋则阅日生虫尽成空壳入土不生其种植之法与种山粮异遵义等处俱用大铁锹长二尺许于瘦土中用椎击入土三四寸少着粪土随置橡子一二颗以土之春即发生其工甚省而易成
纪山蚕
吾乡山中多不落树以其叶经霜雪不堕落得名一名槲叶大如掌其长而尖者名柞总而名之曰不落皆山桑类山蚕之所食也蚕作茧视家茧较大禹贡莱夷作牧厥篚丝颜师古注山桑也作牧言可畜牧以为生也苏氏曰惟东莱有此丝以为缯坚韧异常虽朴质无文然穿着多历岁时故南北人通服之人食其力习为业其勤苦殆有倍于力田者初春买蛾下子出蚕蚕形如蚁采柞枝之嫩叶初放不及麦大者置蚕其上捆枝成把植于水中不溢不涸方不为蚕患看守不问昏晓谓之养蛾保护如法蚕长指许纳筐筥中肩负上山计树置蚕场大者安放三四十千次则二十余千或十余千不等狐狸狼鼠鸱鸟雀蛙蟆虫蚁无巨细皆嗜蚕防御疏则饱无厌之腹以故昼则张网持竿夜则执火鸣金呼号喊叫之声殷殷盈山谷极其力以与异类争如此者两阅月鸟兽昆虫之所余者十纔四五顾又有人力不得而争者旱则蚕枯涝则蚕濡虽经岁勤动而妻啼儿号不免矣噫四民莫苦于农而蚕夫则又加甚记之以志感焉
论地球蚕业
日人阙名附
日本驻里昂领事具报地球去年蚕业情形云客岁地球蚕业之盛寔为近古所罕匹无论制造与卖买同称殷盛而其价值亦甚为平均夫欲知环球所产出之茧丝额数不独当核算欧美所用之数而已必当计及日本中国印度等所制造之茧丝数目也想诸国所产之茧丝自必织成各种绸而输进欧美之市场然其大半之数则必为己国之用亦可想而知也今姑弗详其数唯计算输至欧美非印诸地者试举明治二十八年地球诸国所制造之茧数目谨开列于左
欧洲及小亚细亚所产出数按表内基字乃法国量名每法国一基当日本二百六十六目七分每日本一目约合中国一钱零一厘五毫二丝又十二丝之一
法兰西七十八万基意大利三百二十万八千基
西班牙十万基奥大利匈牙利二十八万基
鸦那多里普劳土三十万基查罗尔括颜多言罗布露十八万基
伯尔加里及东部老尾利三万五千基希腊三万五千基
西里亚三十七万基高加索十七万五千基
波斯土尔其斯坦二十万基
计五百六十六万三千基
东方诸国所输出数
上海四百四十三万五千基广东百七十万基
日本三百八十七万五千基英属印度三十五万基
计千三(百)十六万基
右总计千六百二(十)万三千基
试览前十年以来地球所制造之茧丝自千七十万基而至千六百万基以今较昔其增多约为十分之五亦足证产出增加之数甚速矣长进如此之速由东方诸国所产之丝日多也大约欧洲及小亚西亚之土丝其增进颇觉迟缓即在明治二十一年为五百四十八万基至二十八年不过五百六十六万三千基至在东方诸国则倍益其增进之势即在二十一年为五百十八万基而至二十八年为千三十六万基也由是观之地球产出茧丝之增长未尝不由于日本诸国印度等蚕业之发达也就诸国之中而论以日本为最盛即在二十年仅输出七十五万基于欧洲至二十八年则输出三百八十七万五千基也上文总地球诸国请更申言法国蚕业情形在明治二十八年茧丝输进法国市场七百十四万八千四百三基而内中系外国输进六百三十六万八千四百三基法国所产七十八万基比较二十七年之六百三十四万五千八百六十五基则增进约十分之一零三也抑在千八百六十五年以前茧丝之商权集于英京伦敦当时法国制茧业家等皆购东方所产茧丝于英京迨苏彝士运河开凿后法国有米士沙也厘轮船公司始兴航业于是法国商家亦蹶然奋起而英京往日为东方茧丝之中枢商地者即移而之于里昂今里昂为东洋茧丝聚集之所并为意国茧丝之一大销路而增其殷盛矣近时有生古把儿坠路开通意国美兰之商情将渐殷盛意者将来该地兴旺必能夺里昂之利益而为欧洲茧丝之佳好市场矣
中国蚕务情形记
俄人阙名
日本某君扺中国视察蚕业情形归而语人曰余以四月十四日扺上海先往苏州无锡二地中国蚕事之盛莫如江苏浙江两省无锡属江苏省为育蚕要地时适当蚕子三眠之际得亲视其中情形中国育蚕之家不似日本以男子执蚕桑之业乃妇女亲当其任男子不过取桑于圃中以助女子之劳而已中国风俗多拘吉凶避忌既属妇女专心之事甚至虽为夫者或不得知育蚕之实情矧余欲以一异国人查视情形岂不难乎余乃力请一见蚕情或先酬以洋圆又或开诚来意然后乃得以视察一切矣其中亦或有育蚕之家博通事理不拒余请者余即欣然纵观之然如此人不多见不过鸡鹜中之一孤鹤耳以余所见中国育蚕法似未尽善如以寒暑之度验空气之干湿则中人所不顾也中国育蚕一任自然中国书籍尝见有天气冷时用火力助天候之语然蚕家所为则不然岂失传耶惟天雨过冷则或用席包蚕子或用棉布包蚕架然仍未免有隙漏且又不设蚕房凡育蚕子多在住房之内所谓住房亦颇不洁多系土壁瓦壁无地板且多无楼窗户亦不多故不能疏通空气欲使室中干燥亦大难焉育蚕之法既不尽善然有时亦能出好茧果由何理耶曰中国虽未曾为大育蚕之业然家家从事或六七人或二三人一视居屋之大小人口之多寡计人力以举事而不出于力所不及之外蚕业专视人之精粗疏密以为得失之本倘有懈怠则易招大损日本育蚕多大其规模亦易招败也中国则小其规模易加精密故虽未尽美而辄生好茧也大育蚕家收茧约三百斤平常之家不过百斤或多至百五十斤而已一人之力能收茧约五十斤必一家六人乃能收三百斤一家六人则家屋亦必大能不称之为大育蚕家乎
中国蚕种虽或有制种家售其所种之蚕纸然以自制为多亦未尽善蚕纸形式不一律多用旧布为底或方一尺或二尺余留蚕子于其上唯制种家所卖之蚕纸稍稍一律整齐其蚕纸之大殆三倍于日本又贮藏蚕种之法以吾人观之亦殊堪惊讶试语其概或撒布石灰于蚕种上藏至冬至之日用水洗涤之又或以石灰水及热茶取蚕种浸渍其中又或冬至日撒开烧盐于蚕种上晒暴屋外使受寒气者三四日乃洗除质以上所述皆是中国积年所行之旧法颇自谓尽善矣然在吾人观之则可为惊异也又发生蚕种之法亦不似日本按寒暑表以七十度或七十五度为准度假火力以暖其蚕种中国则假人体之温以发生蚕子也或负于背脊使之得受身体之温又或夜置于寝床以发生之可谓奇矣蚕子既生之后即以鸟羽扫落之犹似日本所行又蚕子入第一眠置糠于其上以除湿气皆良法也日本亦实行之此法不谋而合岂偶然乎抑学之乎
论上海缫丝厂
上海自设外国缫丝厂以来法国意国之人操是业者咸若有隐忧焉查此等丝厂于一千八百九十六年添设骤多难以省俭办法仍未能获利现在厂务棘手中国政府已豁免其应纳各税本馆承上海拔维晏行寄来传单此等传单向来不过在美国散分内上海丝厂之刱说及其阻滞之缘故读之颇耐寻味兹将传单录左上海丝厂之设在二十年前怡和洋行为始创仅及数年以赴内地办茧诸多为难因即中辍后有公平与旗昌两行各开一厂继又有昌记厂系中国人所开五年前拔维晏又开设干康丝厂其后专卖与中国人迨一千八百九十六年丝厂骤增至二十九家之多有为中国人新设者有与外国行家合开者然以言获利直未多闻惟一千八百九十二年至九十三年又九十五年至九十六年此数年中尚有得利者余则无非亏折矣而此数年得利之故由丝价大涨并非厂中所缫之丝能赚钱也除昌记曾以缫丝获利该厂系中国人经理其丝比外国丝厂所出者较为公道此外从未闻能获赢余者良因耗费过巨耳是即上海丝厂亏折之大概情由也欲表其亏折之故须先论赴内地买茧情形上海丝厂类皆设于租界之内向来采办鲜茧大都趋无锡因系出茧汇之处且距上海最近其本地所出之丝亦较便宜夫在一处买茧而该处丝价仅值二十个弗郎克或二十五个弗郎克一基洛克楞缫成丝后可以售值佛郎克五十个及六十个准此而思其理似宜厂务兴旺大有余利矣惟是外国人欲往内地造烘茧中国官民每多阻难即买茧亦然近虽已能去其阻难之积习然至今买茧犹费周折凡内地办茧茧比较多先期派往费用非轻每届其时所派此等之人自往至还所需食用皆由厂中支销此外尚有馈送官场之礼物付给各掮客之用钱及应纳税项运茧至上海沿途厘卞林立又须逢卞报完厘金以致赴内地办茧各项外费至今尚须加及三成半内地既无存茧栈房又有火险窃险每由此村运至彼村买齐之后又须运赴烘茧之处种种周折烦难致使买茧之人皆望交易速成得早蒇事加以中国茧户每愿自做成丝不肯售茧以故收买之人不能过于挑剔将茧运至上海惟速是求然其装运殊不合法出售之茧中有四五成已坏或且霉烂从前丝厂止有五家而所办之茧已搀杂若是近年丝厂增至三十家之多另有专做期头空手谋利之辈宜其愈趋愈下有时干茧从一基洛格楞骤涨至十二个佛郎克中国人因其价涨将所有之茧赶运上市其中甚有采摘非时成仅及半者即如此类将来出丝之少已可知矣更因采办之时连值大雨茧既受湿堆积郁蒸是年无锡蚕茧皆比往岁歉收三成上海丝厂之骤增者实因九十四年至九十五年丝市畅旺今则皆形竭蹶难以支持大扺丝厂赀本无多于置地造厂购办机器先已耗其大半并无存储之以备缓急本年亏折无可扺补所有数家或已倒闭或在理账经此一挫上海丝厂兴旺之机必将因而久阻
至若丝厂设于上海本已大错当试办之初设一小厂犹在情理之中如以上海为丝厂总汇之所殊非节省之道诚计左矣一则上海距出茧之地相离太远二则人工尚少三则地基房价过昂四则所用之水取诸黄浦中有泥沙必须筛漉方能适今用以第一层而论茧从无锡民船装运上海计程须八日而至亦有从绍兴采办者更须三礼拜到沪不独路远非便即其装运之法亦甚不相宜以第二层而论初时工价每日不过一角六分现在日工仅做十一点钟而工价增至四角或四角半不等上年招工颇不易易因新厂每出重值以招致老厂之工人遂相率舍此而趋彼致使各厂缫工大减所出之丝亦多不合式其实中国之茧本不甚好每日缫成之丝尚不及外国丝厂所出之半上海缫丝价值每基洛格楞约十八个佛郎克综观其已往而其未然吾欧洲之以缫丝为业者目前可无过虑也近时缫工人数有加工价当可稍减然彼此相较犹觉其昂良因上海需用人工之处甚多如纺纱厂织布局之类加以百物腾贵食用所费亦较多于内地也更就第三层论之所有丝厂大都设于租界之中上海为通商大埠租界地价本昂自有丝厂之添设人益居奇两年之内地价腾涨倍蓰于前造屋工料等值亦同时倍增上年新设之厂因此而费实不赀请再进论第四层丝厂所用之水由自来水厂汰浊澄清然后供其汲用又不免多一縻费故为中国计莫如开设内地出茧总汇之处其人工地价及造屋物料无不便宜随处皆有河渠水多且洁所办鲜茧可僦栈房存储非必匆促舟运急不能待矣果如所论庶几丝厂可兴谅有识者当不以吾言为河汉也或问开厂之始何不即照此办曰外国人固不愿受华官之欺侮各种机器向不准运入内地即使中国商人在内地设厂亦必受地方官之抑勒今虽机器已准内运矣而华商犹有畏于官仍未肯轻举然而内地设厂会当有时现在苏杭已有官商新开数厂以吾度之迟早之间终必移设内地届时上海当不复有缫丝之厂矣或又问近惟广东人仿照外国缫丝之法行之于中国其效立睹是何故与答曰粤民较长江一带之更能耐劳勇于赴事其地方官无敢占其便宜视同长江一带者广东丝厂多在内地择出茧各处就近分设使工价不至过昂且厂由华人股开每日经理无藉于外国等人相助以故东方缫丝之厂首推粤人得以独擅其利者要在工价之廉而措置得当耳日本人所辨亦即如是然则上海华商盍效其良法踵而行之乎往者不可追矣及今改图则亡羊补牢犹未为晚努力自勉跂予望之
中国纺织缫丝情形记
中国改用机器兴筑铁路其制造之道分运之法自必今昔异工业既更其它改革之处如政事文学民情之类当亦将接踵兴起今具报商务未便牵涉姑置不论查商务中已有二三项更张之处未始非中日所订马关条约所致自该约章两国御批后沪滨及邻近各处之轧花厂织布厂缫丝厂纷纷创设局面为之一新其兴旺气象殆有变为东方洛活尔系美国纺纱织布厂最多之地之势上年年初沪上纺纱厂已有五六家其已动工之椗子凡十万五千枚其装工未竣之锭子凡三万余枚此外西商公司招股设厂者计英公司三德公司一共享椗子十四万五千枚另有日商纺纱厂二家议成而中止其华商纺纱织厂终年日夜工作而获利颇厚九十四年各厂所用印度棉纱计进口十八万包合价银十兆两
九十五年棉纱自日本进口者亦颇不少每包价银七十二两比印度纱价每包贵四两此项日本棉纱尽用中国棉花纺成者其花之运赴日本时既须付出口税而纺成后运回中国复须缴进口税乃用此项棉纱纺织之人尚能获利足见中国如果能自行纺纱将来织成匹头其货价之廉当无出其右者也加之中国工人伙多有用之不竭之势所得区区工价实非美国工人所能自给上海如此他处尤为便宜该口工价已较内地丰厚恐远方男女来谋食者日繁有徒虽离家不计也
上海轧花厂最大者计八家所用轧车约五六百辆大半系日本所造此外华人之在家中按设轧车数辆以人力为之者亦复不少内地轧花仍多用旧法目睹情形者莫不讶上海变态之速凡此皆足以勉励种植棉花之业也政府果能不重税厂业则纺织繁而栽种多沪滨既富国帑自裕矣查上海一口棉花运至外洋者前年约计价银十兆两
上海缫丝厂亦颇顺手其已开各工厂约二十五家新开苏杭各口岸尚有在造未办厂各数家此美领事禀报纺织缫丝情形也上年有美商数人前来上海谋订造中国铁路合同大半仅恃书信通谒公使领事人员并无委系公司派来承订合同即能照办之确据余非以此等商人所言不足凭信但凡人之赴中国承办工程者应有商人的据此则一定不易之论也
上海应设赛货场按置美国各种机器出产以供众览此事尤须亟行开办其货产尤必能迅速承办华人购物每喜先见货样仅示以绘图知单不足以使知其详细机器货样华人尤求先睹为快然则开设赛货场此其时矣